کلمه "rooibos" (rooibos) از یکی از زبانهای رسمی در آفریقای جنوبی (آفریکانس) ترجمه شده است، به عنوان چیزی شبیه به "بوش قرمز". در واقع، این درختچه به گروه Acacia نسبت داده شده و Aspalathus lineararis نامیده می شود.
بوش قرمز فقط در آفریقای جنوبی، که در آن کشت می شود، رشد می کند و در 200 کیلومتری کیپ تاون در کوه های سدور رشد می کند. محلی از قبیله Ko-Koi از ابتدا از Roibos استفاده کرد به عنوان یک داروی آماده، یک نوشیدنی پرطرفدار و یک رنگ طبیعی. به هر حال، rooibos به عنوان یک تنتور گیاهی توسط اروپایی ها در سال 1772 توصیف شد. بنابراین، این تنتور مورد استفاده قرار گرفت و فراموش شد. اما در سراسر اروپا rooibush گسترش تلاش های تجار روسیه چینی فروشنده Veniamin Ginsberg. او اولین کسی بود که به چای بوی شگفت انگیزی که مردم محلی نوشیدند توجه می کرد. Roibos شروع به رشد با موفقیت بزرگ از سال 1904، و در 50s از قرن 20th بحران تولید بیش از حد از این چای وجود دارد. در نتیجه، یک کمیسیون به طور خاص تاسیس شده است که هنوز هم میزان تولید محصولات، کیفیت و شرایط بهداشتی خود را در طول تولید کنترل می کند.
برای تولید چای Rooibos، برگ های سوزنی مانند "بوش قرمز" گرفته می شود. رنگ آنها ممکن است سبز یا آجر قرمز رنگ باشد. برای تهیه یک برگه سبز سبز، پس از جمع آوری، بلافاصله بخار برای توقف روند تخمیر. Rooibos سبز گیاهی، ظریف تر، طعم و مزه. وقتی نوشابه بخورید، نوشیدنی یک سایه نور می گیرد. اما در rooibos قرمز، روند تخمیر به پایان می رسد. برگ سپس در زیر خورشید خشک می شود. Roibos در ابتدا طعم شیرین داشت، اما در قبایل محلی آن شیرین تر و شیرین تر شده است.
نه چندان دور، کارآفرینان آفریقای جنوبی یک تازگی دارند - اسپرسو. او، که از روویوس تولید می شود، در کیفیت و تأثیرش، شادابی را به هیچ وجه به اصل قهوه نزدیك نمی كند. طعم و مزه نوآوری بی تجربه از روویب ممکن است به نظر کاملا مشخص باشد، بنابراین شما باید این نوشیدنی را امتحان کنید، و ترجیح دادن به انواع طعم دهنده. به هر حال، تعداد زیادی از این گونه ها وجود دارد: نارنجی، توت فرنگی و وانیل، طعم شکلات و بسیاری دیگر. عطر rooibos را می توان با اضافه کردن یک تکه لیمو یا یک قطعه پرتقال به فنجان تقویت شده است.
در خارج از آن، rooibos شبیه خاک اره از یک رنگ قرمز قهوه ای است. برگهای خاکستری چای آن نسبتا کوچک هستند، حتی می توانند از طریق یک سینر خوب عبور کنند. به همین دلیل لازم است که این چای را در یک کیسه فیلتر بپاشید. برای یک فنجان، یک قاشق غذاخوری از چای را بریزید و آب جوش را بپوشانید و برای مدت 5 دقیقه اصرار کنید. برای تهیه تنتور دارویی، روویبوس باید چند دقیقه صبر کند. جوشکاری Rooiboshe بسیار آسان است، بنابراین استفاده بسیار راحت است.
Roibos از قهوه و چای معمولی متفاوت است، زیرا حاوی هیچ ماده ای یا کافئین نیست. به همین دلیل است که میتوانید قبل از رفتن به خواب، حتی فکر کنید که از بی خوابی رنج می برید، حتی می توانید آن را بخورید. این خواص چای از برگ های "بوش قرمز" نوشیدنی مناسب برای کودکان، مادران جوان را می سازد. مزیت بیش از چای محتوای محتوی تانن در روئیبوس است. در چای معمولی آن تا 3 درصد است. این اجازه نمی دهد تا بدن به اندازه کافی آهن جذب کند. این به این دلیل است که زنان باردار و مادران جوان توصیه به نوشیدن زیادی از چای Rooibos نمی کنند. تانن چای قوی را به طعم تلخ مضر می دهد، به همین دلیل Rooibos توصیه نمی شود که در دم دمش بزنید. یکی دیگر از مزایای Rooibos قبل از چای معمولی برای ما یک مقدار کمی از اسید اگزالیک در آن است. این می تواند به راحتی برای افرادی که مستعد تشکیل سنگ در کلیه هستند مست شود. به هر حال، شما می توانید چای "بوش قرمز" و چند بار، از این نوشیدنی هر طعم و مزه را از دست نمی دهید. اگر شما تزریق سرماخوردگی را بخورید، آن را کاملا تازه سازی کنید و حتی صبح روز بعد هم خوشمزه، مفید و معطر خواهد بود.
خواص مفید roybusha نیاز، البته، یک گفتگو جداگانه، زیرا آنها بسیار، بسیار است. فقط یک فنجان از این چای را می توان با یک افزودنی غذایی عالی مقایسه کرد، زیرا در چای حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ترکیبات ویتامین است.
شاید با قابلیت های آنتی اکسیدانی شروع کنیم. آنها (آنتی اکسیدان ها) قادر به مبارزه با رادیکال های آزاد هستند که می توانند به DNA سلول آسیب برسانند و باعث بیماری های جدی شوند. آنتی اکسیدان ها می توانند آنها را قبل از شروع فعالیت های مخرب خود خنثی کنند. Rooibos سبز 10 برابر آنتی اکسیدان قوی تر از قرمز است.
تزریق Rooibos حاوی بسیاری از ویتامین ها است. این A، P، E، C، شامل ترکیبات آهن، منیزیم، پتاسیم، فلوراید، کلسیم، سدیم، منگنز، روی، مس است. Roibos منبعی از تتراسایکلین طبیعی (یک عامل ضد باکتری) است. شربت rooibos را می توان به عنوان لوسیون، فشرده استفاده می شود. آنها درماتیت، خارش، اگزما، تحریک و التهاب پوست، آکنه را درمان می کنند. Roiibos حتی برای نوزادان مناسب است!
تنتور برگ "بوش قرمز" را می توان برای مبارزه با بی خوابی، به ویژه در نوزادان تازه متولد شده استفاده کرد. شما می توانید بطری را با تزریق روویوس به جای آب پر کنید، و کودک شما کاملا به خواب می رود و رویاهای رنگی را می بیند. Rooibos قادر به عادی کردن فشار، هضم است، آن است که خزنده عالی، که تقویت می کند. آنها با آلرژی درمان می شوند، از آنها برای جلوگیری از تشکیل پوسیدگی استفاده می شود.
جمعیت اروپایی آفریقای جنوبی از تزریق رووئیبوس به عنوان عامل ضد انعقاد استفاده می کند. در حال حاضر کار برای استفاده از این چای در مبارزه با سرطان، دیابت، هپاتیت در حال انجام است. عصاره "چای آفریقایی" اغلب در محصولات آرایشی، محصولات مو و پوست استفاده می شود. این را می توان به عنوان یک افزودنی برای حمام، برای شستشو استفاده می شود.
البته، در چای از برگ "بوش قرمز" ارزش دیدن پانزدهایی نیست، اما این ابزار، بدون شک، به حفظ و حفظ یک شکل عالی برای مدت زمان طولانی کمک می کند. Roibos، بدون محدودیت، شما می توانید به تمام خانواده نوشیدنی.
در پخت و پز، می توان آن را به عنوان پایه ای برای کوکتل استفاده کرد، در پخت آنها می توانند شیر را جایگزین کنند، و همچنین در هنگام تهیه سوپ مفید خواهد بود.
در حال حاضر rooibos در هر فروشگاه چای یافت می شود، و قیمت آن از چای معمولی بیشتر نیست.
در زمستان، Rooibos مخصوصا مفید است به دلیل محتوای عظیمی از ترکیبات ویتامین و عناصر کمیاب. اگر هنوز این نوشیدنی را کشف نکرده اید، باید آن را در اسرع وقت انجام دهید. آن را امتحان کنید و به سلامتی خود بنوشید.