- بیکن - 180 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- اسکواش کوچک یا کدو تنبل - 1 قطعه
- برگ های تازه رزماری - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پنیر بز 120 گرم
- تست filo - 240 گرم
- کره ذوب شده - 6 هنر. قاشق
- پنیر پارمسان - 60 گرم (1 فنجان)
1. کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. خط سینی پخت را با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون بنویسید. بیکن را به 6 میلیمتر مکعب بریزید. پیاز را خرد کنید. کره کدو تنبل 1 سانتیمتر را بریزید و گل رزماری را بریزید. در یک ظرف پلاستیکی با پوشش غیر چوب، بیکن را سرخ کنید تا یک قاشق چایخوری متوسط، حدود 8 دقیقه. بیکن را به یک کاسه بزرگ بگذارید. چربی را از شیرینی پزی به یک کاسه کوچک بکشید. 1 قاشق غذاخوری چربی را به تابه اضافه کنید، پیاز را اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن، تا زمانی که پیاز در اطراف لبه ها قهوه ای شود، حدود 8 دقیقه است. پیاز را در یک کاسه با بیکن قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری چربی از بیکن همراه با کدو را اضافه کنید. ظرف پانل را با یک لایه بریزید و با هم بزنید، تا زمانی که کدو خرد شده و نرم شود، حدود 15 دقیقه. با استفاده از یک مطبوعات سیب زمینی، کدو تنبل را خیس کنید و سپس آن را در یک کاسه با پیاز و بیکن قرار دهید. پنیر رزماری و بز را اضافه کنید، هم بزنید 2. خمیر فلو را بچرخانید و آن را بین دو حوله مرطوب قرار دهید. دومین سینی پخت را با روغن کم کنید. برگ برگ را در ورقه پخت گریس قرار دهید، به آرامی با کره بپاشید و با پارمسان مخلوط کنید. فلو را به نصف ببرید تا یک مستطیل 7 × 22 سانتیمتر بپوشید. با روغن پاشیدن کنید. 2 قاشق غذاخوری پودر کدو را روی خمیر بگذارید و به طور مساوی توزیع کنید، لبه ها را به مدت 1 سانتیمتر حفظ کنید. نزدیک، همانطور که در عکس نشان داده شده است. 3. پنکیک را بر روی ورق پخت قرار دهید. با خمیر باقی مانده و چاشنی تکرار کنید. پن کیک ها باید در یک ورق پخت حدود 2.5 سانتیمتر قرار داده شوند. 4. پخت تا زمانی که طلایی قهوه ای و ترد، حدود 15 دقیقه. اجازه دهید تا حدود 15 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
خدمت: 16