بادمجان با قارچ

ما تمام مواد تشکیل دهنده را می گیریم سبزیجات باید شسته شوند، بادمجان به حلقه ها بریزد و بر روی اجزاء تشکیل شده:

• بادمجان - 3 قطعه
• قارچ ها - 300 گرم
• کمان - 1 قطعه
• پنیر - 200-250 گرم
• سس مایونز - برای طعم (شما می توانید بدون آن عمل کنید یا با خامه ترش کنید.)

دستورالعمل

ما تمام مواد تشکیل دهنده را می گیریم سبزیجات باید شسته شوند، بادمجان به حلقه ها بریزند و برای مدت 20-30 دقیقه در آب شور بریزند و تلخی را آزاد کنند. قارچ های بزرگ باید در چهار، کوچکتر برش داده شود - به نیمه بریده شود. پیاز را خرد کنید. گوجه فرنگی را می توان در قطعات مختلف برش داد، اما نه بیش از حد درشت و نه خیلی ریز، و همچنین لازم است که پنیر را بر روی گره رنده کردن. سپس مهمترین. ما ظروف را برای پخت میبریم بادمجان را در لایه اول قرار دهید، با پنیر بپاشید، سپس قارچ، پیاز، پنیر دوباره، سپس بادمجان و دوباره پنیر، گوجه فرنگی و پنیر آخرین با مخلوط سس مایونز. ما 20 تا 30 دقیقه در یک کوره پیش گرم قرار داده ایم تا به 200 درجه برسد.

خدمت: 6-9