کاسه سبزیجات اگر می خواهید تنوع در آماده سازی بادمجان را پیشنهاد کنید، پیشنهاد می کنیم بادمجان ها را با سبزی و سبزیجات در قالب کیک بپزید. پر کردن کیک بستگی به سلیقه و ترجیحات شما دارد. علاقه به این ظرف تهیه از بادمجان قبل از پختن است. برای کاهش مقدار روغن، گلبرگ های Baked Bake را در فر بگذارید. پس از آنکه قطعات گریل بادمجان نرم شوند، می توانید به راحتی گلبرگ های کیک را تشکیل دهید. طبق طعم و مزه شما از انواع طعم مختلف استفاده کنید. آخرین لایه گوجه فرنگی را قرار دهید. آنها می توانند در هر شکل باشند: خشک، پخته شده، تازه. من از سس مایونز در تهیه غذاهای من استفاده نمی کنم، اما در این مورد، اگر دوست دارید، آن را با پنیر مخلوط کنید. قبل از پخت کیک ترش می توانید کیک را بریزید. شایان ستایش!
مواد تشکیل دهنده:- بادمجان 2000 گرم
- 100 گرم گندم تازه
- Ruccola 100 g
- سبز ریحان سبز تازه 50 گرم
- ترخون (ترخون) تازه 50 گرم
- سیر 6 دندان
- نمک 10 گرم
- پیاز 2 عدد.
- گشنیز خشک 4 گرم
- گوجه فرنگی خشک شده 50 گرم
- پنیر گواوا 100 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 10 میلی لیتر
- گام اول برای ساخت یک کیک بادمجان، شما باید باکره ها، گیاهان برای طعم و مزه، سیر، نمک، پیاز، گوجه فرنگی، خشک یا پخته شده، گشنیز، هر نوع پنیر سخت، روغن نباتی را بپزید.
- مرحله 2: بذر بادمجان را بشویید، خشک کنید، در کنار گلبرگ بریده شود. نمک ترک 1 ساعت، به طوری که تلخی از آنها بیرون می آید.
- گام 3 کرفس، گردو، سبز ریحان، قارچ ترخون در مخلوط کن با سیر و نمک.
- گام چهارم: پیاز را به حلقه ها و سوپ بریزید و یک کاسه ی کوچک بخورید.
- گام پنجم پنیر را برروی گردو بزرگ قرار دهید.
- مرحله 6 مخلوط کردن باکتری ها را بشکنید، آنها را در زیر آب جاری بشویید، آنها را روی یک حوله کاغذی خشک کنید، آنها را روی یک سینی پخت بگذارید، با روغن گیاهی بپاشید. پخت در حالت کوره برای 20 دقیقه.
- گام هفتم گلبرگ های Baked Baked در یک ظرف پخت، به عنوان پایه کیک.
- گام 8 گلبرگ های بادمجان را با سبزیجات ترشی سبز کنید.
- مرحله 9 لایه ایده آل را در پایین قرار دهید. گشنیز را اضافه کنید
- مرحله 10 لایه بادمجان پخته را دوباره بگذارید.
- گام 11 یک لایه پنیر رنده شده را برای یک دسته از لایه ها قرار دهید.
- گام 12 باز هم یک لایه پیاز با ادویه جات ترشی جات.
- مرحله 13 آخرین لایه گوجه فرنگی را قرار دهید. سطح بالای کیک را با گلبرگ های بادمجان بست.
- گام 14 با پنیر رنده شده پخت در یک اجاق گاز داغ 180 درجه سانتیگراد برای مدت 20 دقیقه. شکل را می توان با فویل پوشانده، به طوری که لایه بالای سرخ نشده باشد.
- گام 15 Cool از قالب خارج شوید خدمت به جدول در ظرف. شما می توانید با فلفل های پخته شده، گوجه فرنگی تازه، سبزیجات تزئین کنید.