- سمولینا - 1 شیشه
- کافر - 1 شیشه (شما می توانید از خامه ترش، شیر ترش، شیر فرنگی یا ماست - هر محصول شیره تخمیری استفاده کنید.)
- آرد - 1 شیشه
- شکر - 1 لیوان
- کره - 170 گرم (شما می توانید از مارگارین به جای کره استفاده کنید.)
- نوشابه - 0.5 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 3 قطعه
انبه را در kefir بگذارید و به مدت 1 ساعت ترک کنید. بعد از یک ساعت، تخم مرغ و سدیم را به سمولینا اضافه کنید (از آنجا که ما از محصولات لبنی استفاده می کنیم، نوشیدن سود نباشد). کره را ذوب کنید و به مخلوطی از تخم مرغ و انبه ریختید. بخورید کنار آن. آرد ذرت را اضافه کنید و بقیه محصولات را اضافه کنید. میکسر را بشکنید و مخلوط را کاملا خیس کنید. در این مرحله شما می توانید هر چاشنی - کشمش، انواع توت ها، آجیل و غیره را اضافه کنید. در اینجا من نشان خواهم داد که چگونه یک نسخه کلاسیک mannik را بدون هیچ گونه چاشنی آماده کنم. کاسه چند منظوره را با یک کره کوچک روغن کوب کنید و مخلوط شلاق را به آن اضافه کنید. حالت "پخت" را تا 65 دقیقه تنظیم کنید. پس از بوق، درب را باز کنید و کمی زمان کمتری برای مننیک خنک شود. دریافت mannik، با شکر پودری تزئین کنید. شایان ستایش!
خدمات: 6