ریختن از کریمه به نوبه خود پور بر روی میوه های شیرین و انواع توت ها با اضافه کردن قند انجام می شود و در پایان پخت و پز واجب است در معرض خورشید ("ریخته"). ریختن ما از توت های رسیده به نوبه خود، در کوه های کریمه جمع آوری شده است. ریختن بر اساس سنت قوی نیست. ریختن از نوبه خود به طعم تبدیل به ضخیم و شیرین شد. برای تعیین آمادگی تنتور، ریختن آن به یک لیوان، باید چگالی نوشیدنی را متوجه شوید، شباهت با شربت، نوشیدنی در شیشه، رگه های ضخیم را ترک می کند. این به این معنی است که تنتور آماده است. با گوشت توت ها به نوبت چه کار کنیم؟ پس از همه، آنها پر از شربت قند هستند. ما این پالپ میوه شیرین معطر را با ودکا پر می کنیم. در نتیجه، پس از 3-4 ماه ما تنتور را دریافت خواهیم کرد. فقط این خواهد بود تنتور ثانویه از آنجا که عطر و طعم اصلی توت به پر کردن رفت. اما قدرت تنتور می تواند تا 40 و بالاتر باشد. در تنتور قند را اضافه نکنید، ترکیبات سنتی تنتور - گیاهان. با اضافه کردن قند، تنتور به یک مومیایی تبدیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:- روشن کردن 1000 گرم
- 800 گرم قند
- مرحله 1 برای آماده کردن پر کردن، شما باید توت های رسیده را به نوبت و شکر.
- گام 2: طرف را بچرخانید، شستشو دهید، به آرامی با یک پین نورد، با یک فیلم خم کنید، به طوری که توت می شکند.
- گام 3 یک لایه توت ها 2-3 سانتی متر را به یک ظرف تمیز اضافه کنید.
- مرحله چهارم لایه دوم قند را برای پوشش لایه های توت اضافه کنید.
- مرحله 5 لایه ها را تا 3/4 کانتینر پر کنید.
- مرحله 6 کاپ را به شدت درب را بسته و یا یک دستکش لاستیکی قرار دهید. قرار دادن در یک مکان گرم. ترجیحا در خورشید یا باتری. (من از یک پد گرم استفاده کرده بودم، روز خورشید گرم شد). ترک 5 روز
- گام 7: دستکش را بردارید (بوی تخمیر)، از طریق پنیر آب اسپری کنید.
- گام 8 حذف استخوان ها از انواع توت ها.
- گام 9: گوشت توت ها را با آب بشویید. ظرفیت گاز را بسته و به 5 لایه تقسیم کنید. ترک 20 روز دیگر را در خورشید بگذارید. پودر سرگردان خواهد شد، فوم افزایش خواهد یافت. ظروف گاهی اوقات می توانند شکسته شوند.
- مرحله 10 بعد از 20 روز، فیلتر را از طریق گاز به 3-4 لایه 3 بار بمالید تا هر بار گاز را به یک دستگاه جدید تغییر دهید.
- گام 11: پودر باقیمانده توت ها را با ودکا بنوشید. قرار دادن در محل تاریک خشک برای 3-4 ماه تا زمانی که تنتور آماده باشد.
- گام 12 شیشه را با یک شیشه پر کنید. برای یک دسر به یک میز شیرین مراجعه کنید.