زمان آماده سازی: 45 دقیقه.
خدمات : 4
1 خدمت: 151.2 کیلوکالری پروتئین ها - 4.7 گرم، چربی ها - 0.5 گرم، کربوهیدرات ها - 31.9 گرم
برای افزایش طعم در همان زمان به عنوان خیار در ترشی شما می توانید یک لیوان خیار ترشی از طریق جگر را اضافه کنید.
محصولات:
- 4 خیار ترشی کوچک
- 4 سیب زمینی کوچک
- 1 هویج
- 50 گرم کرفس ریشه
- 1 قاشق چایخوری
- 0.5 فنجان برنج
- 2 برگ خلیج
- سبزیجات گندم و جعفری
- نمک، فلفل به مزه
- آب 1.5 لیتر جوش، نمک را به طعم اضافه کنید. سیب زمینی، هویج و ریشه کرفس باید تمیز شود، به مکعب های متوسط بریده شود و در یک ورق با آب جوش قرار داده شود. پخت و پز 7 دقیقه
- لکه ها را با دقت شستشو دهید. قسمت سبز را به مربع های کوچک، قسمت سفید با حلقه های نازک برش دهید. به سوپ اضافه کنید و برای 3 دقیقه طبخ کنید.
- خیار را به پوست بریزید، بریزید و داخل ترشی میروید. سوپ را به جوش آورید، حرارت را کاهش دهید و 10 دقیقه آن را طبخ کنید. از گرما خارج شود، سبزی خرد شده را اضافه کنید، سالاد را با نمک و فلفل بخورید تا مزه بگیرید. پوشش را بگذارید و بگذارید تا 7 دقیقه بماند.