- فیله گوسفند - 500 گرم
- پیاز - 100 گرم
- هویج - 80 گرم
- کره - 25 گرم
- برگ خمیر - 2 قطعه
- فلفل سیاه - 5 قطعه
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه
- سبز - - برای طعم (پیاز سبز، کرفس، جعفری).
- نمک، ادویه جات ترشی جات - - به طعم و مزه
پیاز و هویج را در یک کاسه بریزید و آب سرد را بریزید. برگ خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید آن را جوش بیاورید فیله ای از کدو در سوپ جوش را بشویید. شستشو ده دقیقه (به آن را ببینید که سوپ جود نمی کند). تخم مرغ را از پوسته و ریز ریز کنید. سبزی را خرد کنید. بعد از 10 دقيقه، كيسه را از تابه برداريد. سرد، استخوان ها را انتخاب کنید و برش ها را برش دهید. کره را در یک کاسه ذوب کنید، سپس تخم مرغ و چند قاشق سوپخوری را اضافه کنید. سیب زمینی پلو را بر روی بشقاب و ماهی در بالای آن قرار دهید. ماهی را با سس پاشید و با گیاهان بپاشید. شایان ستایش!
خدمت: 2