- تراشه های شکلاتی - 4 فنجان
- آرد - 2 2/3 فنجان
- نمک - 2 قاشق چای خوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 1 فنجان
- شکر گرانول - 3/4 شیشه
- شکر قهوه ای روشن - 3/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- فندق فروخورده و خرد شده - 5.5 لیوان
- گیلاس خشک شده - 5،5 لیوان
قاشق دو ورق پخت با کاغذ پخت و یا کاغذ پوست، کنار گذاشته شده است. ذوب شدن 2 فنجان چیپس شکلات در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت، در یک گلدان آب جوش قرار داده شده است. از گرما خارج شود و کمی سرد شود. در یک کاسه کوچک، مخلوط کردن آرد، نمک، سودا و پودر پخت، کنار گذاشته شود. تقریبا 2 دقیقه با هم مخلوط کره و قند را در میکسر برقی بشویید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید مخلوط كننده با سرعت متوسط مخلوط را با شکلات ذوب شده مخلوط كرد. کاهش سرعت و به تدریج اضافه کردن آرد. تراشه های شکلات، آجیل و گیلاس را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق چای خوری، خمیر را روی ورقه پخت آماده کنید، یک بیسکویت را در فاصله 2 سانتیمتر از یکدیگر قرار دهید. قرار دادن در یخچال و خنک شدن حدود 1 ساعت. کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. تقریبا 15 دقیقه بیسکویت را پخت کنید. اجازه دهید کبد به مدت 5 دقیقه در یک ورق پخت خنک شود. کوکی ها را روی کوره قرار دهید و به طور کامل خنک شوید.
خدمت: 28