- چغندر - 2 قطعه (شما می توانید یک فنجان ترشی ترتیبی بگیرید)
- خیار - 2 قطعه
- پیاز سبز (بسته نرم افزاری) - 1 قطعه
- تخم مرغ مرغ - 1 قطعه
- قفر - 1 لیتر
- خامه ای - به مزه
- دیل - - به طعم و مزه
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
برای okroshki با چغندر، من اغلب از چغندرقند ترشی استفاده می کنم. اول، راحت تر است ثانیا، من معمولا این قوطی ها را برای سهام خریداری می کنم، بنابراین در چینی های ذخیره سازی کیک می توانم همیشه پیدا کنم. البته شما می توانید چغندر پخته شده را بخورید و یا فقط طبخ کنید. من به شما می گویم که چگونه با چشم چرم آماده okroshka: 1. چغندر و تخم مرغ را جوش و سرد. پاکش کن چغندرقند در یک قهوه بزرگ. تخم مرغ فقط نصف نصفش کن 2. خیار، پوست را بشویید، می توانید آن را رنده یا به سادگی به مکعب کوچک برش. 3. پیاز را بشویید، خشک کنید، بریزید و در یک کاس قرار دهید، که ما okroshka است. نمک را به پیاز بریزید در اینجا شما می توانید دلفریب ریز خرد شده را پرتاب کنید. یک قاشق را بشکنید و نمک و نمک را مالش کنید. آب برگ سبز، پر از نمک، سنگین می شود و از بالای آن شناور نخواهد شد. 4. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، در کبد ریخته شود. آخرین تخم مرغ را اضافه کنید اگر شما به چهار بخش تقسیم کنید، بهتر است تخم مرغ را به چهار لوبول برسانید، به طوری که هر کس آن را دریافت کند. شایان ستایش! Okroshka با چغندر آماده! به هر حال، اگر شما یک سوپ سرد مایع را ترجیح می دهید، سپس به راحتی با آب آشامیدنی آب پز کنید. و دوستداران ضخیم تر توصیه می کنم اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق خامه ترش به سوپ. شوهر من این کار را انجام می دهد که قاشق "ایستاد". با این حال، به هر خود او. به میز، okroshka در چغندر با سیب زمینی آب پز، پاشیده شده با شوید. به هر حال، okroshka در چغندر یا سرد اغلب در لیتوانی و بلاروس پخته شده است. در آنجا، این okroshka در سراسر فصل گرم گرم خورده است. موفق باشید ؛)
خدمات: 4