غذاهای ژاپنی
همه ما می دانیم که ژاپنی ها دیرهنگام هستند. در این موارد، محصولات مختلف، از جمله ماهی، ناتوان هستند. این افراد واقعا در ماهی بسیار خوب هستند و می توانند شاهکارهای آشپزی واقعی را از آن لذت ببرند. در عین حال، آنها سعی می کنند غذاهای دریایی را به حداقل درمان گرما سوق دهند. انار یکی از محبوب ترین محصولات در ژاپن است. اغلب آن برای ساخت رول استفاده می شود. بنابراین، ما به شما خواهیم گفت که چگونه این رول های خوشمزه را در خانه تهیه کنید. تمام محصولات به راحتی می توانند در سوپرمارکت یافت شوند.
Unagi (رول sugrem)
برای تهیه چنین رول ها، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت: 150 گرم برای سوشی، 3 برگ نوری، قارچ دودی، یک قاشق غذاخوری کنجد، یک پایه سس سویا، پیاز سبز، وانیبی و ترشی زنجبیل.
دست های مرطوب را روی ورق نوری قرار دهید. این باید حدود 2/3 فضا باشد. در وسط برگ، یک پیاز راه راه و گراز را در بر می گیرد. با استفاده از رول های غلتک رول خاص و برش آنها را به 6-8 قطعه. قبل از خدمت، هر رول را با سس سویا بریزید و با دانه های کنجد آشنا شوید. رول زنجبیل و واسبی به رول.
غذاهای اروپایی
در غذاهای اروپایی دستور العمل بسیار محبوب برای پای با قارچ است. چگونه آن را طبخ کنیم، به شما می گویم.
نگاهی به جفت سیاه و سفید از اندازه متوسط و پوست را از آنها بردارید، فراموش نکنید که باله ها را بردارید. سپس ماهی را به قطعات تقسیم کنید و آنها را در یک تابه با کره ذوب شده (30 گرم) قرار دهید. قارچ ها، قارچ ها، ادویه جات ترشی جات، جعفری، لیمو کرفس، چیپس و ماهی کوچک را اضافه کنید. آتش را به آتش بگذارید و آن را جوش بخورید. پس از جوش، ماهی را بیرون بیاورید و آن را به یک ظرف پخت آماده برای پودر شیرینی تبدیل کنید. در مایع که در پشته باقی مانده است، یک گرم دیگر از 30 کره اضافه کنید، همان مقدار آرد است. از این شما یک سس را خواهید داشت. سس را باید بر روی یک درجه حرارت پایین پخته و در انتها یک لیمو آب اضافه کنید. با یک سس آماده، پوره ماهی، با زرده تخم مرغ آب پز را بریزید و با یک خمیر خمیر گاز خرد کنید. برای ایجاد پوسته، روغنی را با زرده تخم مرغی روغن بزنید. کیک را در یک درجه سانتیگراد 180 درجه بپزید. خدمت ماهی می تواند سرد و گرم باشد.
سالاد دودی سالاد دودی
برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید: 300 گرم کرگدن دودی، 2 خیار تازه، یک فلفل قرمز بلغاری، برگ کاهو، کنجد، سوکیلیمانا، روغن زیتون، ادویه جات ترشی جات.
سالاد پخته شده بسیار سریع و ساده است. قورباغه کاه، فلفل زرد و خیار. سالاد را بی سر و صدا به قطعات کوچک ریپ کنید. تمام مواد را به طور کامل مخلوط کنید، سالاد، فلفل و ترشی لیمو را به سالاد اضافه کنید. قبل از خدمت، فصل را با روغن زیتون تهیه کنید و با دانه های کنجد آشنا شوید.
برای تهیه این ظرف شما نیاز به مواد زیر است: یک کیلوگرم قارچ، یک کیلوگرم پیاز، روغن زیتون، 2 فنجان شراب سفید، سیر (3 میخک)، کره ذوب شده، آرد و ادویه جات.
قارچ را از پوست، حنجره ها و استخوان ها پاک کنید، آن ها را با شکسته ها برش دهید. در یک ماهی تابه، تمام سر پیاز را سرخ کنید و سپس ماهی را اضافه کنید. اضافه کردن نمک، فلفل و پور کردن با شراب سفید. به محض اینکه شراب شروع به جوشیدن کند، به سیر ماهی (ریز یا ریز خرد شده) پرتاب کنید. نیم ساعت برای نوشیدن همه چیز. پنج دقیقه قبل از پخت و پز، یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید به ماهی. آجیل در شراب سفید آماده است. قبل از خدمت، ماهی را می توان با مرغ خرد شده تزئین کرد.
غذاهای روسی
انار نه تنها زیبایی مورد علاقه در خارج از کشور است. ما در روسیه نیز او را دوست داریم. بنابراین، برخی از ظروف آموخته به طبخ از آن خوب است. معروف ترین ظرف، گوش است. به همین دلیل ما آن را طبخ می کنیم.
یک قوچ را با وزن یک و نیم کیلوگرم بشویید و از پشت آن را پاک کنید. برخی از پوست از ماهی برداشته نشده است، اما قبلا به خوبی تمیز شده (نمک). بعد از آن، آن را از داخل داخل بخورید و آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید. بعد، آب را به تابه ریخته و اضافه کنید 2 ریشه کرفس، کریسانت، فلفل شیرین، 2 فنجان نخود سبز تازه، 2 پیاز به اندازه ی پیاز. وقتی سوپ جوش می زند، ماهی را بردارید و حداقل 45 دقیقه آن را طبخ کنید. قوچ نیشکر بسیار مضر است. قبل از از بین بردن، گوش های جعفری و برگ لورل پرتاب کنید. گوش آماده است شایان ستایش
بری خورده
لازم به ذکر است که ماهی قزل آلا ماهی چرب است. بنابراین، یک وعده غذایی برای یک بار شما نمی خورید و شما نیاز به خدمت به آن دستور. بنابراین، در پیش از تهیه سیب زمینی پودر یا فرنی برای گراز برشته کنید.
شما یک قورباغه با وزن 1 کیلوگرمی خواهید داشت. آن را در قسمت بالای قسمت بریزید و به خوبی از بین بردن کلیه ها و حذف استخوان ها به خوبی استفاده کنید. سپس سس ماهی را آماده کنید. برای تهیه آن به سس سویا، رب گوجه فرنگی، زنجبیل و سیر نیاز خواهید داشت. مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده و قرار دادن آنها در آتش. آوردن سس به جوش. هنگامی که آماده است، روغن زده را روغن زده و با سرخ کردن ماهی ادامه دهید. ماهی باید در حرارت بالا سرخ شود تا قهوه ای تیره باشد. قبل از خدمت، ظرف را با گیاهان تزئین کنید.
آجیل با تکه تکه
برای تهیه این ظرف شما نیاز خواهید داشت: یک کیلوگرم نعناع، 100 گرمن، یک قاشق غذاخوری آرد، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی، سرکه و نمک.
روغن زیتون روغنی را روغن زده و آن را روی زمین قرار دهید. ماهی را از داخل غده ها، پوست و استخوان ها برش داده و بر روی تکه های متوسط بریزید و در بالای تانک قرار دهید. شما می توانید ماهی را در ردیف گسترش دهید، اما در عین حال هر ردیف باید با اسب تربچه پوشیده شود. تا نیمه پخته، نمک، سرکه و آب را به قارچ اضافه کنید. سپس بعضی از ماهی ها را از ماهی بریزید و کره و آرد را به آن اضافه کنید. سس را بجوشانید 15 دقیقه قبل از آماده سازی قارچ، سس را اضافه کنید. هنگام خدمت، با جعفری یا شاخه های سالاد تزئین کنید. Bon appétit!
فهرست غذاهای مختلف از قوچ می تواند برای مدت زمان طولانی ادامه یابد. این می تواند به جای هر ماهی در دستور العمل ها استفاده شود. این تغذیه و خوشمزه است. اما به یاد داشته باشید که قارچ بسیار چرب است. بنابراین، بهتر است آن را با یک گوجه فرنگی بخورید. اگر یک سالاد را با آن بپزید، این نوع سالاد می تواند ظرف اصلی را جایگزین کند. یکی دیگر از نکات مهم که باید در هنگام تهیه غذاهای این ماهی مورد توجه قرار گیرد: خون قارچ سمی است. بنابراین، از خوردن آن بر روی دستان خود جلوگیری کنید. برای اطمینان از این که این محصول کاملا بی خطر است - قارچ باید حداقل 45 دقیقه پخته شود، سرخ کرده یا بجوشاند. در مورد آن فراموش نکنید! ما آرزو می کنیم که همه ظروف از قوچ خوشمزه و زیبا باشند.