- لامپ های بزرگ - 2 قطعه
- هویج متوسط - 3 قطعه
- گیاه سقط گیلاس - 2 قطعه
- کدو سبز - 1 قطعه
- لوبیا سبز - 100 گرم
- کره - 40 گرم
- بیکن - 40 گرم
- کنسرو لوبیا سبز - 1 قطعه
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر
- گوجه فرنگی - 200 گرم
- سیب زمینی - 200 گرم
- پاستای کوتاه - 150 گرم
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- نمک و ترش پارمسان - 1 قطعه (به طعم)
- دسته ریحان - 2 قطعه (برای سس پاستو)
- سیر - 1 دندان (برای سس پاستو)
- آجیل کاج - 3 هنر. قاشق (برای سس پاستو)
- ترمو پارمسان - 3 طبقه. قاشق (برای سس پاستو)
- روغن زیتون - 50 گرم (برای سس پاستو)
- نمک - 1 قطعه (به طعم، برای سس پاستو)
پیاز، هویج و کرفس پوست، و برش بسیار ریز. کدو سبز از پوست پاک می شود، نکات را قطع می کند، به مکعب های کوچک بریده می شود. لوبیا شسته شده، راهنمایی ها را قطع کرده و به قطعات 1 تا 1.5 سانتیمتر برش دهید. بیکن را به نوارهای نازک بریزید. در یک کاسه پختن کره، بیکن بریده شده را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. پیاز را بپوشانید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید، به طور مداوم هم زده، تا قهوه ای طلایی. سپس هویج و کرفس را اضافه کنید، هم بزنید و هم ادامه دهید. بعد از 5 دقیقه، کدو سبز و لوبیا را اضافه کنید، هم بزنید و هم 4 دقیقه بیشتر بپزید. گوجه فرنگی ها با آب جوش شیب دار پخته شده و از آنها جدا شده، به 4 قسمت تقسیم شده و یک قاشق چای خوری برای برداشتن دانه ها. گوشت گوجه فرنگی را خرد کنید. پوره را با بیکن و سبزیجات بریزید. اضافه شراب خوب مخلوط کنید، جوشش کنید و بگذارید بدون درب روی حرارت کم 20 دقیقه بگذارید. سیب زمینی را بشویید، پوست کنده و به مکعب بریزید. پور 2 لیتر آب را به یک ظرف پز روی یک صفحه قرار داده، نمک و جوش اضافه کنید. برای سقوط در آب جوش سیب زمینی و پاستای کوتاه، طبخ تا نیمه آماده، جایی 5-6 دقیقه. مخلوط سبزیجات را از ماهی تابه به یک تابه با سیب زمینی و ماکارونی انتقال دهید. نمک را به طعم اضافه کنید. مخلوط کردن و ترک کردن روی حرارت کم. کنسرو لوبیا را می توان بر روی یک غربال گذاشت و در یک minestrone پوشیده شده است. کوک به مدت 10 دقیقه 3a چند دقیقه. قبل از پایان پخت و پز سوپ، پوره نازک روغن زیتون ریخته شود. مخلوط کن درب را ببندید و از گرما خارج شوید. مخلوط کن و به یک توده همگن تبدیل شود. سپس روغن زیتون را اضافه کنید، پنیر اضافه کنید و نیم ساعت یکبار سس را بشویید. pesto را در sauceboat بگذارید اگر به یک نمک نیاز دارید. سوپ داغ را خدمت کنید.
خدمات: 4