- روغن زیتون - 1 لیوان
- برگ جعفری - 1 فنجان
- قارچ خشک شده - 2/3 فنجان
- پشم گوسفند وجانوران دیگر - 1 سانتیمتر یک قاشق غذاخوری
- سرکه سفید شراب - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- کیک قرمز - 1/2 قاشق چای خوری (خرد شده)
- فلفل انچوبی در روغن - 2 قطعه (تخلیه روغن)
- سیر - 2 دندان
- نمک و فلفل - به مزه
به طور کامل در یک پردازنده غذا: روغن زیتون، کاپر، پونه کوه، سرکه سفید شراب، فلفل قرمز فلفل، فلفل Anchovy و سیر. سس باید صاف و صاف باشد. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
خدمات: 3-4