- سیب زمینی - 700 گرم
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 200 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
1. پیاز و قارچ باید به خوبی شسته شوند. پیاز را خرد کرده و آن را ریز ریز کنید. قارچ ها به قطعات کوچک تقسیم می شوند. در یک تابه، روغن را گرم کنید و پیاز را در آن سرخ کنید. قارچ ها را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید. آب از قارچ ها باید به طور کامل تبخیر شود. این 15-20 دقیقه طول خواهد کشید. 2. سیب زمینی را بشویید و پوست کند. سیب زمینی را می توان در یک محیط متوسط رنده کرد. شما می توانید آن را در مخلوط کن خرد کنید. تخم مرغ، نمک، فلفل را به سیب زمینی اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. قارچ های سرخ شده را در یک سیب زمینی با پیاز، آرد قرار دهید و کاملا مخلوط کنید تا یک توده ی همگن به دست آید. 3. روغن گیاهی را در یک ظرف پخت گرم کنید. جرم آماده برای dranikov با یک قاشق در یک تابه، مانند گوشت گاو گسترش یافته است. سرخ کردن از دو طرف در حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی. خدمت با پنکیک با خامه ترش
خدمات: 4