پیتزا بخش چنین پیتزا مینی مناسب تر به شکل تنقلات در جشن نسبت به یک ظرف روزانه مناسب تر است. یا، بگو، تصمیم گرفتید بر روی یک پیک نیک بنشینید - چنین "ساندویچ" را برای یک میان وعده آماده کنید. خوشمزه و زیبا و جالب است! و، البته، چاشنی می تواند انجام شود هر: پنیر، سوسیس، گوشت گاو، مرغ، و یا سبزیجات. در اینجا همه چیز به تنظیمات شخصی شما بستگی دارد. توجه به سس گوجه فرنگی - کمی بهبود یافته، سعی و تایید شده است! ایتالیایی ها معمولا این سس را بر اساس کنسانتره گوجه فرنگی می کنند اما گوجه فرنگی تازه را می توان به این حالت آورده است. و همچنین توجه به این واقعیت است که این دستور العمل لاغر است. شایان ستایش!
مواد تشکیل دهنده:- خمیر پیتزا 200 گرم
- پیاز بنفش 1 عدد.
- آویشن (آویشن) خشک 0.5 قاشق چایخوری.
- شکر 1 قاشق چایخوری.
- نمک 4 نمک
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- گوجه فرنگی 300 گرم
- فلفل شیرین 1 عدد.
- 0.25 برگ تازه ریحان بنفش
- سیر 3 دندان
- شکر 1 قاشق چایخوری.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای آماده سازی پیتزا های کوچک، آماده: خمیر پیتزا، 1 پیاز قرمز بزرگ، فلفل، گوجه فرنگی، ریحان، آویشن خشک، سیر، روغن زیتون.
- گام 2 شام گوجه فرنگی و فلفل را بشویید. هسته را از فلفل شیرین حذف کنید. سبزیجات را بزرگ بریزید و با یک مخلوط کننده به یک توده همگن خرد کنید.
- مرحله 3 سیر را بشویید. 2 میخک بریده شده به نوار. 1 دندانپزشک بعدا مفید خواهد بود.
- گام چهارم: قهوه را پیش از گرم کردن و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته. سیر را بگذارید و حدود 2 دقیقه سرخ کنید. سپس یک قاشق چای خوری شکر بدون یک اسلاید اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر نگه دارید. سیر را به سوزاندن اجازه ندهید.
- مرحله 5 مخلوط گوجه فرنگی را اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و بگذارید تا مایع تبخیر شود. طول می کشد حدود 15-20 دقیقه.
- مرحله 6 برگ های ریحان را از ساقه جدا کنید، با یک چاقو بشویید و ریز ریز کنید.
- گام هفتم: سس گوجه فرنگی را در یک کاس قرار دهید، ریحان خرد شده را اضافه کنید و سیر باقیمانده باقی مانده را بشویید. مخلوط کن را به یک توده همگن تبدیل کنید. سس آماده است.
- گام 8: پیاز را بریزید و بریده بریزید. آنها نباید "سقوط کنند".
- گام شام را بپوشانید، روغن زیتون را اضافه کنید و حلقه های پیاز را برای 3 دقیقه در هر طرف بپزید. سپس نمک، آویشن و شکر را بپاشید. برای 1 دقیقه نگه دارید و از گرما خارج شوید. به راحتی با خوشه های آشپزی، پیاز را به راحتی روشن کنید.
- گام 10 رول خمیر را خالی کنید و 8 دایره را به همان اندازه شکل دهید. آنها را در کاغذ پرچم قرار دهید.
- گام به گام 11 هر دایره ای را با سس رنده کنید.
- گام 12 در یک پیتزا کوچک پیتزا و پخت را در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 10-15 دقیقه.
- مرحله 13 پیتزا های کوچک خنک و سرد