پن کیک در سرم کمی متفاوت از انواع دیگر این ظرف است. آب شیرین تهیه شده، آنها سس تر و نرم تر هستند. معمولا این پنکیک ها روی میز با چاشنی شیرین و دلپذیر سرو می شود: قارچ، گوشت، ماهی. با این حال، آنها را می توان به سادگی با استفاده از کره یا خامه ترش کرد. در مقاله شما تمام اسرار پخت و پز این ظرافت خوشمزه را یاد خواهید گرفت.
پنکیک قشنگ در سرم بدون تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
دستورالعمل ساده حاوی محصولات موجود است که شما همیشه در آشپزخانه پیدا خواهید کرد. ظرفی عالی برای Maslenitsa. این پنکیک ها به خوبی با کوفته یا خامه ترکیب شده است. مهم: سرم باید در دمای اتاق باشد.مواد لازم:
- آرد - 10-12 قاشق غذا خوری.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- آب پنیر - 500-600 میلی لیتر
- شیر - 1-1.5 قاشق غذا خوری.
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- وانیلین - 1 بسته
دستورالعمل گام به گام
- آرد را به سرم اضافه کنید، آن را مخلوط کنید.
- پودر پخت را اضافه کنید، بعد از آن خمیر سفید خواهد شد.
- ما تمام محصولات دیگر را گذاشتیم، دوباره مخلوط کردیم و حدود یک ساعت در یک محل گرم قرار گرفتیم.
- ما روغن را در یک ظرف تابه گرم می کنیم و به پنکک سرخ می کنیم.
دستور العمل اصلی برای پانسمان ماهی شبهای خوشمزه بر روی سرم
این روش تهیه پنکیک برای سال های زیادی ادامه دارد. برای پخت یک درمان مورد علاقه، بهتر است از آرد کل دانه استفاده کنید، با این حال، یک آرد سفید ساده انجام خواهد شد. در هر صورت، پنکیک روی سرم نازک و بسیار آب دهان است. دستورالعمل زیر را بخوانید و آن را امتحان کنید!مواد لازم:
- آب پنیر - 1 لیتر
- آرد - 1،25 فنجان
- تخم مرغ - 1 عدد.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک - نصف قاشق چایخوری
- سودا - نصف قاشق چایخوری
- روغن آفتابگردان - یک سوم شیشه
دستورالعمل گام به گام
- در یک کاسه عمیق، نمک را با شکر و تخم مرغ اضافه کنید، به طور کامل شستشو دهید و سرم را به مخلوط تخم مرغ بریزید. برای اطمینان از این که پنکیک ها حتی بیشتر خوشمزه هستند، شما نیاز به نگه داشتن سرم برای چند روز در گرما است.
- باقی مانده است برای اضافه کردن نوشابه و آرد. مخلوط کردن با یک میکسر یا سوزن، اجتناب از ظهور توده ها.
- پودر خمیر را بر روی تابه pancake پخت، قبل از روغن آن را با روغن روغن روان کنید. پنکیک های نهایی به توری تبدیل می شوند. ظرف را می توان بر روی یک میز با عسل، خامه ترش یا با پر کردن خدمت کرد.
خوشمزه پانکک نازک روی سرم یک دستور غذا با یک عکس است
هر خانم خانه می خواهد پانکک هایش را ظریف، ظریف و ظریف بداند، اما همیشه ممکن است خمیر را درست انجام دهد. با تشکر از این دستور العمل شما می توانید پانکک های خوشمزه و نازک بر روی سرم دریافت کنید. آنها را می توان به عنوان یک دسر با مربا یا پنیر خامه ای خدمت کرد.مواد لازم:
- آب پنیر - 3-4 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه.
- شکر - 3 عدد از لیوان.
- آرد - 2 فنجان
- روغن آفتابگردان - 3 عدد از لیتر.
- نمک - خرج کردن
دستورالعمل گام به گام
- سرم را به مدت 2-3 دقیقه بشویید و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و نمک و شکر را اضافه کنید.
- پس از مخلوط کردن، آرد اضافه کنید، دوباره جرم را مخلوط کنید و در روغن ریخته شود. بعد از 15 دقیقه خمیر را خوب بشویید.
- سرخ شده در هر طرف تا زمانی که کاملا آماده شوید.
خوشمزه پانکک در سرم با تخم مرغ، دستور غذا با یک عکس
پس از پخت و پز پنیر پنیر چپ را ترک کرد و شما نمی دانید چه کاری برای آن انجام دهید؟ پانک های نازک خوشمزه! این گزینه کمی متفاوت از دستور قبلی است. برای تهیه ظرف، همان محصولات مورد نیاز است، اما روش پخت و پز کمی متفاوت است. شما می توانید هر دو را امتحان کنید و بهترین را انتخاب کنید.مواد لازم:
- آب پنیر - 2-3 فنجان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- آرد - 1،5 فنجان
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
دستورالعمل گام به گام
- سرم در مایکروویو برای چند ثانیه گرم می شود و سپس با تخم مرغ، نمک و شکر ارتباط برقرار می کند.
- آرد نیشکر را به آرامی با آب نمک اضافه کنید، یک جرم همگن را به آن اضافه کنید و خمیر را به مدت 20 دقیقه بشویید.
- ما روغن گیاهی را ریخته و به آرامی آن را مخلوط می کنیم. دوباره، منتظر 20 دقیقه.
- ما پانکک ها را بر روی یک کاسه ی گرم گرم می کنیم.
دستور العمل کلاسیک برای پنکیک کستار بر روی سرم
با توجه به دم کردن این ظرف تبدیل می شود منحصر به فرد، الاستیک و بسیار دلپذیر به طعم. مانند پنکیک می تواند با هر نوع چاشنی: گوشت، قارچ، و شیرین، شکلات استفاده می شود. آماده سازی پنکیک مشابه روی سرم بسیار ساده است.مواد لازم:
- آرد - 400 گرم
- سرم - نیم لیتر
- شیر 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 3 قطعه.
- شکر - 4-5 قاشق غذا خوری.
- آب - 1 لیوان
- نمک به مزه
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل گام به گام
- ما سرما را بر روی اجاق گاز حرارت می دهیم، سپس آن را از آتش بکشیم و نوشیدنی، شکر و نمک را در آن قرار دهیم.
- تخم مرغ را از بین می بریم، در روغن ریخته و مخلوط را خوب مخلوط می کنیم.
- آرد گداختن و اضافه کردن به جرم. خمیر آماده به عنوان یک پنکیک به دست آمده است.
- شیر و آب مخلوط شده و به حالت جوش آورده می شوند، بعد از آن ما به خمیر می رسیم.
- ما نیم ساعت صبر میکنیم و شروع به پانکای سرخ کردن میکنیم. سرخ کردن را با روغن بشویید، یک خمیر کوچک را در پایین بگذارید و آن را به طور مساوی در پایین بگذارید. ما از هر دو طرف پختیم.