با تشکر از رفع آسه گوشت گاو حفظ تمام خواص مفید آن است. تطبیق پذیری تکنولوژی آماده سازی آن به شما امکان می دهد دستور غذای رژیم غذایی را انتخاب کنید.
چگونه به طبخ گوشت گاو، دستور العمل خوشمزه
پایه ظرف تاتار به طور مرتب گوشت، قبل از سرخ کردن، و سپس در یک sautepan با سبزیجات بخورید. ما پیشنهاد می کنیم دوره دوم را آماده کنید، طعم و مزه آن باعث تحسین برانگیز خواران واقعی خواهد شد.
مواد لازم:
- 400 گرم از قلاب دوزی گوشت گاو (انتخاب چربی گوشت گوشت)؛
- هویج، گوجه فرنگی تازه و پیاز - 1 عدد.
- 5 خیار خرد شده (ما استفاده از خیار ترشی توصیه نمی شود، چون اسید بیش از حد به ظرف اضافه می شود)؛
- 5-6 قطعه از غده سیب زمینی؛
- سیر و جعفری
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن مواد؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
دستورالعمل گام به گام:
- شستشو، گوشت خشک باید تمیز شود. بخش سختی را از توپ نشانه حذف کنید، همانطور که با درمان گرما بیشتر، قطعات تکه تکه شده گوشت سخت می شود.
مهم: گوشت گاو را بر روی فیبرها بر روی صفحات بریزید و سپس قطعات گوشت را به قطعات شسته و رفته برش دهید. این باعث می شود که خمیر خرد شده به طور مرتب سرخ شود.
- هویج پردازش شده به دایره ها در زاویه 45 درجه، و پیاز خرد شده - نیمی از. / Li>
- سیب زمینی را بشویید و آنها را با یک دستمال کاغذی خشک کنید، به قطعات کوچک بریزید و تا یک پوسته زیبای سرخ کنید.
- برش خیار با پرها و همچنین هویج.
- بر روی تقسیم شکلات گوجه فرنگی بریزید و آن را با آب جوش بشویید. گوجه فرنگی را از پوست بردارید و پودر گوجه فرنگی را با نوار برش دهید.
- گوشت گاو و هویج را به ماهی تابه با روغن آفتابگردان ارسال کنید. هنگامی که پرهای هویج قهوه ای، پیاز را بگذارید. بعد از 5-7 دقیقه، خیار و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. وقتی آب گوشت تبخیر می شود و گوشت شروع به سرخ شدن می کند، در مایع سوسیس غنی می ریخت. اگر سوسن وجود نداشته باشد، می توانید آب شور را به گوشت بریزید. برای جلوگیری از خراب شدن شکل سبزیجات، مایع تزریق باید پیش گرم شود.
- آتش را در زیر سرپوش بچینید و با یک درب را از بین ببرید. بشقاب را ظرف 30 دقیقه بشویید.
- سیر، مالش را با یک نمک در ملات و همراه با سبزیجات به گوشت.
- سیب زمینی را به داخل کاسه ریخته و محتویات ظرف را هم بزنید.
- ظرف را به طعم بیاورید. حرارت را تا حداقل کاهش دهید و روی یخچال را با یک درب قرار دهید. پس از 10 دقیقه، یک ظرف ساده اما شگفت آور خوشمزه آماده خواهد شد.
ظرف خوشمزه در گلدان
غذاهای گوشتی که در گلدان پخته شده اند می توانند حتی در رژیم غذایی کودکان نیز موجود باشند. با توجه به عدم وجود چربی اضافی و خارش در آب خود، عناصر مفید موجود در ظرف تحت تاثیر درجه حرارت بالا نمی افتد.
مواد لازم:
- فیله گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- پیاز و خیار ترشی - 2 عدد.
- 3-4 سیب زمینی بزرگ؛
- روغن ذرت برای سرخ کردن؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- نمک، خرچنگ فلفل شیرین، فلفل سیاه و ریحان خشک - بر روی نوک چاقو.
دستورالعمل گام به گام:
- گوشت پردازش شده به مکعب های کوچک، پیاز و خیار - مکعب های کوچک.
- گاو گوشت گاو را در یک تابه با مقدار کمی روغن فرو کن تا یک پوسته نازک روی آن ظاهر شود. پیاز را در یک کاسه جداگانه بشویید.
- در پایین یک دیگ بزرگ یا 3-4 گلدان متوسط، تکه های طلایی گوشت، پیاز، خمیر خیار را بیافزایید. یک لایه سیب زمینی را در بالا قرار دهید. مخلوط کردن را در ظرف جداگانه ای از آب با خامه و ادویه جات ترشی جات. مایع را در گلدانهای سرامیکی قرار دهید و آنها را با پوشش محافظت کنید. ظرف گوشت را برای 40 تا 50 دقیقه پخت کنید.
Azu رژیم غذایی از گوشت گاو، فن آوری پخت و پز
ظروف گوشت گاو می تواند نه تنها رضایت بخش باشد، بلکه مفید نیز می باشد. ما به شما پیشنهاد می دهیم خانواده را با یک ظرف خوشمزه با طعم قارچ از بین ببرید. ما مطمئن هستیم که چنین دستورالعملی به خانواده شما تجاوز نمی کند، صرف نظر از تنظیمات طعم آنها.
مواد لازم:
- 500 گرم گوشت گاو؛
- 250 گرم قارچ خوراکی تازه؛
- ماست طبیعی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- 5 گرم سبزی خرد شده؛
- نمک، فلفل سیاه و نخود فرنگی.
دستورالعمل گام به گام:
- شستشو و خمیر گوشت گوساله را به نوارهای طولانی بریزید. آنها را ظرف 2 تا 3 دقیقه در یک ظرف پلاستیکی بدون سرخوش قرار دهید، حرارت را کاهش دهید و گوشت را در آب خود بخورید، آن را با یک پوشش پوشش دهید.
- به طور جداگانه قارچ ها را جوش و بریزید.
- گوشت را با قارچ در دیگ مخلوط کنید. ماست، سوپ قارچ را اضافه کنید و آن را برای 20-30 دقیقه دیگر بپزید. هنگام خدمت در ظرف، جعفری را اضافه کنید.
دستور العمل غیر معمول با یک عکس گوشت گاو مناقصه با برنج است
ظرف با گوشت و برنج تفت داده شده به شما اجازه می دهد رژیم غذایی خود را متنوع کنید، غنی سازی آن با مواد مغذی و ویتامین ها.
مواد لازم:
- پشت گوشت گاو 0.5 کیلوگرم است؛
- پوره گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- یک گوجه فرنگی بزرگ و پیاز - 1 عدد.
- 400 گرم برنج طولانی
- گل میخک سیر
- کره ذوب شده
- ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل گام به گام:
- گوشت آزاد از فیلم و برش به قطعات کوچک است. آنها را در قوطی قرار دهید. پوره گوشت گوساله را با گوشت خوک با افزودن ادویه جات ترشی جات و پوره گوجه فرنگی، به آتش بسپار.
- پیاز رقیق شده به حلقه ها، سیر - صفحات. سبزیجات تند را در یک تابه بشویید.
- نصف پخته را بریزید.
- گوجه فرنگی را تمیز کنید و پوست آن را خرد کنید. گوشت را به مکعب بریزید و آن را به پیاز ارسال کنید. محتویات ماهی تابه بخورید 5-7 دقیقه قبل از تبخیر مایع.
- برنج را بریزید و سبزیجات را به گوشت تهیه کنید و آن را برای 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید.