سالاد سیب زمینی ماهی
برای 4 وعده:
• 8 سیب زمینی کوچک
• 1 پیاز یالتا
• 50 گرم زیتون پر شده
• 200 گرم کنسرو ماهی تن در آب خود
• 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
• سبزیجات به سلیقه
• نصف لیمو
• نمک، فلفل به مزه
دستور غذا 1. سیب زمینی را در یک فرم یخ زده، خنک و پوست کن، به قطعات بزرگ برش دهید. 2. زیتون های شکم پر بریده بریده، پیاز خرد شده. 3. کمی دم را با یک چنگال سرکوب کنید. لیمو را به تکه های نازک بریزید. ریز ریز کردن مخلوط سیب زمینی، پیاز، زیتون پر شده و ماهی تن، با روغن زیتون بپاشید، فصل را با نمک و فلفل مخلوط کنید. 5. سالاد را با گیاهان و لیمو تزئین کنید. برای کاهش سالاد کالری، نمیتوانید آن را با روغن نباتی پر کنید، اما فقط با آب لیمو تازه فشرده کنید.
فوزیله با اسفناج و چوب خرچنگ
برای 2 وعده:
• 200 گرم فسیلی ("مارپیچ")
• 100 گرم اسفناج
• 2 میخک سیر، 25 گرم کره، 100-150 گرم گوشت خرچنگ، نمک به مزه
دستور غذا فوسیل در آب شور، 1 قاشق غذاخوری جوش داده شده. مخلوط روغن سبزیجات و در یک عصاره گیری دور ریخته می شود. سیر ریز ریز کردن و سرخ کردن در مخلوط کره و روغن گیاهی. شستن، ریز ریز کردن و ریز ریز کردن اسفناج. اسفناج را به سیر اضافه کنید و بگذارید آن را به مدت 1-2 دقیقه بنوشید، به طور مداوم تکان دهید. فسيل و اسفناك را مخلوط كنيد. ماکارونی را به صفحات انتقال دهید. گوشت خرچنگ را از بسته بردارید و آن را روی فسیلی قرار دهید. بلافاصله خدمت کنید گوشت خرگوش منحصرا قبلا به قطعات کوچک تقسیم شده است - فقط کافی است آن را در یک کاسه سالادی قرار دهید. این نیز به انجماد عمیق منجر نمی شود، بنابراین ایده آل برای ساخت میان وعده های سریع و سالاد آسان است.
سالاد لایه ای با آوکادو، گوشت خرچنگ و گوجه فرنگی
برای 2 وعده:
• 1 آووکادو رسیده
• 150 گرم گوشت خرچنگ سرد
• 100 گرم تراشه
• 2 گوجه فرنگی
• کاهو تازه برگ می کند
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک، فلفل به مزه
دستور غذا 1. خرچنگ گوشت. گوشت آووکادو و گوجه فرنگی خرد شده به مکعب بریزید. آووکادو 1 قاشق چای خوری پودر آب لیمو. 2. پانسمان را آماده کنید: روغن گیاهی را با آب لیمو باقی بگذارید، یک نمک نمک و فلفل را بشویید. Z. در ظروف صاف گذاشتن برگ های تازه کاهو، سپس - یک لایه از تراشه. محل گوشت خرچنگ خرد شده در تراشه. 4. لایه بعدی - چیپس و آوکادو. تکرار لایه تراشه ها آخرین بقای مکعب گوجه فرنگی. 5. سالاد لایه دار را با یک پودر لباس پوشیدن شده از روغن گیاهی و آب لیمو ریخته و با پرتوی تازه و پرتقال سبز تزئین کنید. بلافاصله خدمت کنید
Canape با پاستا، سبزیجات و چوب خرچنگ
برای 4 وعده:
• 16 قطعه تازه باگت
• 250 گرم مرغ طیور (مرغ، بوقلمون)
• 2 خیار متوسط
• 5-6 تربچه بزرگ
• چند برگ کاهو تازه
• 6 خرچنگ چوب
• 16 مشروب برای کاناپه
دستور غذا چاقو از چربی باگت با پیت. خیار، تربچه و کاهو را بشویید و خشک کنید. خیار و تربچه برش برش. چوب خرچنگ - قطعات کوچک. کاهو را روی مربع های کوچک بگذارید و چهار بار آن را بپوشانید. بر روی پاکت از خیارهای دور قرار دهید، در بالا - یک دایره تربچه، روی آن چهار بار سالاد و یک تکه چوب خرچنگ را بریزید. سوراخ کاپا را با یک سوراخ سوراخ کن
رول کالیفرنیا
در خدمت:
• 1/2 ورق نوری
• 120 گرم برنج پخته شده
• 20 گرم آووکادو
• 25 گرم ماهی دریایی پرواز
• 30 گرم چوب خرچنگ خنک
• 25 گرم سس مایونز
• واسبی به مزه
• برش های سالمونیزه نمکی برای دکوراسیون
دستور غذا 1. روی مات، نیمی از برگ نوری را بگذارید، برنج را به طور مساوی توزیع کنید. 2. در بالای برنج، قارچ قارچ ماهی پرواز. 3. برنج برش را خم کنید. 4. قرار دادن در وسط رول سس مایونز. آوکادو را از پوست بریزید و به نوار برش دهید. چوب خرچنگ نیز به نوار بریده شده است. 6. لبه نوار خرچنگ و آوکادو را به طور مستقیم در سس مایونز، در وسط رول قرار دهید. 7. با استفاده از مات، به آرامی با فشار دادن انگشتان خود، به سرعت رول را در دو مرحله تشکیل دهید. 8. رول را به 6 قطعه یکسان تقسیم کنید و به یک ورق انتقال دهید. تزئین ظروف وسابی و "گل رز" از تکه های شور شور.