- ژلاتین - 1 1/2 هنر. قاشق
- شراب گل رز - 2 فنجان
- شکر - 3/4 فنجان
- توت سیاه - 2 فنجان
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
در یک کاسه بزرگ، ژلاتین را به 2 فنجان آب سرد بریزید و اجازه دهید تا 5 دقیقه خاموش شود. در یک کاسه ای 2 فنجان شراب، 3/4 فنجان شکر و 1 فنجان زغال اخته به جوش آورد. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. مخلوط داغ ژلاتین شراب را بریزید و توت سیاه را بردارید. آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود تقسیم 1 فنجان توت سیاه و یک مایع ژلاتین بین چهار کاسه. پوشش را در یخچال قرار داده و به مدت 5 ساعت قرار دهید. در یک کاسه کوچک، 1/1 قاشق غذاخوری شکر را با مایه های باقیمانده بپاشید. قاشق غذاخوری باقیمانده از شراب را اضافه کنید و مخلوط کنید. پایین هر کاسه را با ژل به مدت 5 ثانیه در آب گرم قرار دهید. ژله را به یک ظرف تبدیل کنید، با زغال اخته و قند تزئین کنید و خدمت کنید.
خدمات: 4