بدون تعطیلات می توانید بدون نوشیدنی های الکلی کار کنید. و مهم نیست که چقدر ما گفته ایم که الکل به سلامت آسیب می رساند، همه ما همچنان از آن استفاده می کنیم. اخیرا افراد به طور فزاینده ای نوشیدنی های الکلی غیر معمولی را که از خارج از کشور به ما می آیند، ترجیح می دهند: ویسکی، آویشن، اسکوک و غیره. در این مقاله ما درباره ابسنت صحبت خواهیم کرد.
چگونه همه شروع شد
پیش آگهی از بنزین تنتور کرمwood است، که توسط یونانیان باستان به عنوان یک داروی مورد استفاده قرار گرفت. از همان ابتدا این نوشیدنی فقط برای اهداف پزشکی مورد استفاده قرار گرفت و به عنوان یک پانزدهایی برای همه بیماری ها شناخته شد. نام آن یک پری سبز است.
به عنوان یک نوشیدنی الکلی، ابسنت شروع به استفاده از قرن 18 میلادی کرد. این از تنتور الکل و کرمو ساخته شده است. برای طعم خاص، ما گیاهان مختلف اضافه شده است. از آن زمان، طعم و مزه باقی مانده است - طعم تلخ و عطر و بوی قوی از anise و cormwood.
تولید صنعتی انسداد در سال 1797 آغاز شد. در آن زمان اولین کارخانه تولید آن افتتاح شد. خالق نام Henry-Louis Pernod بود. ابتدا این نوشیدنی در فرانسه گرفته شد. در آنجا او با زخم ها و بیماری های گرمسیری درمان می شد. چند دهه بعد، تبلیغات در کشورهای دیگر محبوب شد. در یک دوره کوتاه، او شهرت در سطوح بالای جامعه را به دست آورد و شروع به "نوشیدن بوهمی" نامید. آنها شاعران و نویسندگان بودند، که اغلب در آثار خود ذکر کردند که چگونه به درستی بنوشند. حتی پیکاسو توجه خود را به این نوشیدنی زیبا و مجسمه برنزی ایجاد کرد، که او به نام «یک لیوان انسداد» نامگذاری کرد.
اختلافات و شک و تردید
در آغاز قرن بیستم، ابسنت شروع به نابودی کرد. مردم مدرن شروع به ایجاد این تصور کردند که استفاده بیش از حد از ابسنت منجر به اختلالات روانی میشود. و کسانی که این نوشیدنی را نادرست نوشیدند، از اختلالات عصبی یا الکل مصرف می کردند، بنابراین فروش و تولید نوشیدنی به تدریج متوقف شد. و در بسیاری از کشورها از اروپا و به طور کامل آن را ممنوع کرده است برای فروش. این مطالعه آغاز شد. در نتیجه، پزشکان به نتایج ناامید کننده رسیدند. معلوم شد که افرادی که از این نوشیدنی در مقادیر زیادی استفاده می کردند واقعا از توهم ها رنج می بردند. و گاهی اوقات عواقب بسیار sadder - اسکیزوفرنیا بود. به عنوان مثال، یک مورد ثبت شد که در آن تحت تاثیر ابسنت و سایر الکل، کشاورز ژان Lanfrey شلیک خانواده اش.
پزشکان تصمیم گرفتند که دلیل آن این است که دولت روحی افراد مبتلا به تورون - ماده ایده ای است که در absint وجود دارد. اما در طول زمان این بیانیه رد شد همانطور که بعدا معلوم شد، آسیب به بدن تنجون نبود، اما الکل با کیفیت پایین و پناهگاه بیش از حد آن. آبستن حاوی حدود 72 درصد الکل است.
در کشورهای عضو اتحادیه اروپا ممنوعیت تولید و مصرف ابسنت در سال 1981 لغو شد. سوئیس، محل تولد نوشیدنی، در اواخر قرن 21st، محدودیت اواخر را حذف کرد. و در عین حال شرایطی بود که محتویات تودون در absinthe نباید بالاتر از حد معمول باشد.
ابسنت مدرن
ابسنت مدرن همان قدر قبل از 70 درجه است. اما در تولید آن، تنها الکل با کیفیت بالا و سایر مواد مورد استفاده قرار می گیرد که مطابق با تمام هنجارها است. نهایتا، آن را در مورد این واقعیت نیست که شما می توانید آن را بی نهایت نوشیدن، چرا که هر گونه الکل در مقادیر زیاد بدن ما را آسیب می رساند.
ابسنت مدرن می تواند از رنگ های مختلف باشد: زرد، قهوه ای، شفاف، قرمز، زمرد سبز و سبز غنی. قبل از استفاده از آب انحلال رقیق شده، از آن ظاهر غلیظ می شود.
نمرات مختلف از آبسند در کیفیت متفاوت است. گران ترین و بهترین الماس، از الکل انگور ساخته شده است، cheapdersort شامل الکل معمولی با برگ های خیس شده از چوب خرد شده است. فقدان غیرمستقیم ترین آن است که از الکل ساخته شده و عصاره های لازم است.
در قفسه های فروشگاه شما می توانید مقدار زیادی از poddelokabsenta را پیدا کنید. جعل تشخیص بسیار ساده است - این یک عروسک کوچک است. به عنوان مثال، "آویشن"، دارای قدرت 55 درجه، تنتور کرمwood شیرین است که در آن روغنهای ضروری وجود ندارد و با وجود وجود آبسنگ موجود نیست. تنها مزیت این نوشیدنی این است که در مقایسه با ودکا آسان است.
چگونه به درستی بنوشید
اگر تصمیم می گیرید این نوشیدنی مرموز را امتحان کنید، لازم است چند قاعده ساده در مورد چگونگی درست آن را بنوشید. اول، شما باید خودتان را به یاد داشته باشید که آبی تلخ است، به طوری که آب خنک به آن اضافه می شود تا پس از زایمان نرم شود. آب باید از طریق یک قاشق چای مخصوص، که قهوه قهوه ای قهوه ای است، ریخته شود. شکر کمی تلخ را برطرف می کند و نوشیدنی طعم دهنده تر می شود. درصد مطلوب برای رقیق کردن جذب کننده 1: 5 است، یعنی یک بخشی از نوشیدنی برای پنج قسمت آب. اگر می خواهید به طور کامل از شر تلخی در دهان خود خلاص شوید، سپس یک تکه لیموی الیما را اضافه کنید.
از یک کپسول کافی برخورد نکنید. اثر متفاوت خواهد بود. و همه چیز همه چیز متفاوت است. کسی که کمی رنگ می بخشد، اما کسی آماده است که کوه ها را تبدیل کند. بعضی از مردم احساس خوشبختی می کنند و می خواهند لبخند بزنند، و بعضی حتی می توانند غمگین باشند. همه چیز به حالت خلق بستگی دارد بنابراین، قبل از اینکه شما شروع به بنزین کنید توصیه می شود که استرس را از بین ببرید، آرام باشید و احساسات مثبت را تنظیم کنید.
راه های آماده سازی انسداد
راهي كه از فرانسه به ما رسيد، نسبت آب به سنت متفاوت است. یک بخشی از ابسنت به شیشه می ریخت و سپس سه قطعه آب سرد به قاشق مخصوص با شکر ریخته می شود.
روش چک متفاوت از سنتی است. از آب استفاده نمی کند. یک قاشق را بشکنید تا گرم شود بعد از این، یک مکعب قهوه ای قهوه ای روی آن بنوشید و آن را بنوشید. در نتیجه، uvass یک کوکتل از ابسنت و قند ذوب را دریافت خواهد کرد. کوکتل ناشی از نوشیدن کمی گرم لازم است.
همچنین یک روش روسی برای استفاده از این نوشیدنی وجود دارد. به طور جداگانه، شربت از شکر تهیه می شود و سپس با نوشیدنی در مقادیر مناسب رقیق می شود. این دستور غذا به طرز محسوسی طعم تلخ آن را کاهش می دهد.
نوشیدن می تواند مست و به صورت خالص باشد بدون رقیق کردن. فقط قبل از آن باید قویا خنک شود. سپس آن را در دوزهای کوچک، بیش از 30 گرم در یک زمان استفاده کنید.
آیا absinthe خطرناک است؟
همانطور که قبلا ذکر شد، غلظت آن حاوی ت یون است. این ماده در کربن موجود است. در مقادیر زیاد، می تواند مضر باشد، زیرا این یک نوع مواد مخدر است. برخی از افرادی که بیش از حد absinthe مصرف می کنند، تشنج های صرع، تشنج، اختلال در سیستم عصبی و سایر موارد ناخوشایند وجود دارد.
بعضی از پزشکان نوشیدن این نوشیدنی را به طور مداوم توصیه نمی کنند، زیرا باعث ایجاد وابستگی می شود.
از این موارد می توان نتیجه گرفت: در مقادیر کم، absinthe کاملا بی خطر است. این اثر آرامش بخش است و به بدن آسیب نمی رساند. با این حال، در دوزهای بزرگ، می تواند منجر به تخریب شدید در بدن شود. بنابراین بهتر است که آن را مورد سوء استفاده قرار ندهید.