جو بهترین منبع ویتامین ها است

جو بهترین منبع مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است. و همانطور که همه آنها در یک دانه کوچک قرار می گیرند؟ اسیدهای آمینه (لیزین) - اقدام به جوان سازی ضد ویروسی، زیرا جو بهترین منبع ویتامین است.

چربی ها، فیبر، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، بالاتر از ارزش غذایی برای گندم.

مواد معدنی و میکرومغناطیسی: پتاسیم، کلسیم، آهن، مس، منگنز، روی، مولیبدن، نیکل، کبالت، استرانسیم، ید، بروم، فسفر، ویتامین A، D، E، PP، ویتامین B.

چه کسی تصور می کرد که جو جادویی می تواند واکنش های آلرژیک را از دوران کودکی حفظ کند، به حذف سموم و سموم از بدن کمک کند و حتی از وزن بیش از حد خلاص شود. اگر شما نیاز به از دست دادن وزن، خوردن جو بیشتر - بهترین منبع ویتامین ها. با توجه به فیبر موجود در این غلات، احساس اشباع بیشتر و کامل تر خواهد شد و نیاز به سرکوب گرسنگی را با نوشیدنی های مکرر و گاهی ناخودآگاه از بین می برد.

فرنی جو

صبحانه بسیار راحت و سریع. 60 گرم چربی جو (شما می توانید یک نمک نمک اضافه کنید) دم در 2 فنجان آب جوش. پودر را بر روی درب قرار دهید و آن را در حرارت کم نگه دارید تا مایع به طور کامل جوشانده شود. با گردو از بالای بالش بپاشید، موز، کشمش را اضافه کنید، با شربت بپاشید.

جو Granola

8 وعده

درمان مفید 250 گرم چیپس جو، 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قهوه قهوه طبیعی، 1/4 قاشق چایخوری. دارچین، 2 قاشق غذاخوری. عسل، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون 1/4 قاشق غذاخوری. دانه های کنجد برنج، خرچنگ نمک. پخت را در فر در 140 درجه تا زمانی که دانه ها طلایی هستند. سرد و اضافه کردن 200 گرم میوه خشک.

جو Burrito

4-5 وعده

میان وعده مکزیکی با جو بهترین منبع ویتامین است. در 2 لیوان جو مروارید (کل دانه جو، پوست کنده و زمین)، در 1/2 لیتر آب جوش در یک کاناپه متوسط ​​قرار دهید. پوشش را با یک درب، انتقال به یک آتش کوچک و طبخ تا زمانی که جو نرم است و مایع جذب می شود. با 130 گرم سسس (سس مکزیکی) مخلوط کنید. در ترتیلا (کیک تخت ناز مکزیکی از گندم یا ذرت با ادویه جات ترشی جات، سوپرمارکت ها فروخته می شود)، 3 قاشق غذا خوری قرار دهید. لوبیای سرخ شده و 70 گرم مخلوط سولز مروارید. بالا با گشنیز تازه، چردر و نوار های نازک hala-peno (یک نوع فلفل قرمز). طر طلایلی را در لوله ها قرار دهید و در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت را به مدت 10 تا 15 دقیقه بپوشانید.

به هر حال

برای خلاص شدن از بویایی که در هنگام پختن کلم به نظر می رسد، حتی محصولات قوی تر بویژه شراب، سیر یا بیکن به آب اضافه می شوند.

در روم باستان، آن را به عنوان سبزی اصلی محسوب می شود - شاید تنها کلم می تواند چنین فراوانی از گونه ها داشته باشد. کلم مقرون به صرفه و مناسب برای هر گونه درمان آشپزی مناسب است. بسیاری از انواع آن در طول سال در دسترس هستند.

کلم غنی ترین منبع کلسیم، ویتامین A و C، بتا کاروتن، آهن و پتاسیم است، اما ما اغلب آن را دست کم بگیریم. تقریبا 87 درصد مردم بوی کلم پخته شده (به ویژه جوشانده) را ناخوشایند می دانند. بنابراین شما لازم نیست آن را طبخ کنید - در فرآیند پخت و پز، تقریبا تمام گلوکوزینولات موجود در کلم (گروه فیتوکمیکال، آنتی اکسیدان نادر) که به تازگی به علت خواص ضد سرطان از بین رفته اند، مورد بررسی قرار گرفته اند.

تصمیم گرفته شده است: ما طبخ نخواهیم کرد.

خام

از کلم خام ما دو برابر بیشتر از گلوکوزینولات به عنوان جوش شیرین دریافت می کنیم.

اکنون امتحان کنید

برگ های کلم را به سالاد، سس ها، سوپ های سرد اضافه کنید. آنها را به جای کاهو در ساندویچ قرار دهید.

Parenaya

آماده برای یک زن و شوهر از کلم از عناصر مفید از دست دادن نیست.

اکنون امتحان کنید

کلم بخار باقی مانده بافت و بوی بی هویت 5 دقیقه را حفظ می کند. فصل را با نمک و فلفل، با سیبزمینی پودر مخلوط کنید یا یک ظرف گوشت بدون چربی را تزئین کنید.

5 دقیقه در روغن سوخته، گلوکوزینولات ها و سایر عناصر مفید را به همان شیوه بخار نگه می دارد.

اکنون امتحان کنید

برگ های کلم را در یک سوت سبزیجات اضافه کنید و آنها را به طور جداگانه در یک قاشق چای خوری خنک کنید. روغن زیتون.