چه چیزی نمی توانید برای سلامت خود انجام دهید؟ من یک تبلیغ تبلیغاتی برای قرص های مولتی ویتامین دیدم - من آن را خریدم، گرچه گران است ... دوست من به من توصیه کرد نوشیدنی هایی مثل نوشیدنی ها (آنها می گویند که کمک می کند)، من آن را امتحان کردم، من آن را دوست نداشتم، اما برای سلامتی خوب است ... متخصص انجمن دندان پزشک بریتانیا توصیه های خود را ارائه می دهند: تمام این توصیه ها را فراموش کرده و به مصرف روزانه یک کاسه کوچک از آجیل ها بروید. پیشنهادات آنها بر اساس مشاهدات بیست ساله زندگی و سلامت گروه های مردان و زنان سنین مختلف با بیش از 119 هزار نفر است.
با توجه به مشاهدات خود، مرگ و میر در میان مهره های میزبان حداقل یک بار در هفته، در مقایسه با سایر مشاهدات، هفت درصد کمتر بود. و کسانی که دوست دارند هر روز در طول هفته بخورند، احتمال مرگ زودرس در طی دوره مطالعه پنج برابر کمتر از سایر ساکنان است. خلاصه نتایج تحقیقات، متخصصان تغذیه نتیجه می گیرند که افرادی که به طور مرتب هر نوع آجیل، بادام زمینی، پسته، بادام و دیگران را می خورند، طبیعت مادر فرصت بیشتری برای زندگی در مقایسه با کسانی که نمی توانند آنها را تحمل کنند، فراهم می کنند.پزشکان، متخصصان تغذیه، از کلمات مورد علاقه در مورد یک محصول خاص اجتناب می کنند، ترجیح می دهند در مورد یک رژیم غذایی متعادل صحبت کنند. اما آجیل ارزش این تحسین است. آنتی اکسیدان ها در آنها، در سطح مولکولی، از سلول ها از آسیب ها محافظت می کنند و به مبارزه فعال علیه سرطان کمک می کنند. آجیل همچنین غنی از مس، روی، آهن، منیزیم، منگنز هستند که برای بدن لازم است که به طور موثر عمل کند و از آن محافظت کند، از جمله از دست دادن حافظه و یا سایر بیماری ها. در آجیل، مقدار زیادی از ویتامین E و B، و همچنین اسید های چرب امگا 3، که سطح هورمون استرس را به خصوص از جمله آدرنالین حفظ می کنند. و اگر چه محتویات محتوا چربی دارند، این چربی ها "خوب" هستند، که تا حدی می تواند خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. به طور طبیعی، هر مهره دارای مزایا و معایب خاص خود است، برخی از آنها دارای محتوای بالاتر ویتامین هستند، در برخی دیگر، امگا 3 غالب است.
متخصصان تغذیه بریتانیایی توصیه می کنند که به طور معمول برای خوردن یک مجموعه مخلوط آجیل برای به دست آوردن طیف وسیعی از منافع بهداشتی استفاده شود. پس از از بین بردن پوسته، توصیه می شود که آجیل خالص شده از پوست را بخورید، زیرا حاوی مواد مغذی زیادی است. سپس مزایای آجیل حداکثر خواهد بود. برای جذابیت بیشتر نیز ضروری نیست - به اندازه کافی برای خوردن روزانه در حدود یک اونس یا 30 گرم، مثل یک انگشت کوچک، بیشتر از یک توپ گلف نیست. متخصصان تغذیه در اصل علیه آجیل شور و یا سرخ شده، برای سلامتی باید فقط آجیل خام نشده را استفاده کنند.
پس چه چیزی باید برای آجیل بخرید؟ بیایید اطلاعاتی برای انواع اصلی آجیل ارائه دهیم. مثل کلم، منیزیم، پتاسیم، آهن، روی، حاوی غنی از ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، بادام، بادام زمینی، گردو، بادام زمینی، پسته، بادام زمینی و همچنین آجیل هایی که اخیرا در روسیه ظاهر شده اند - عجیب و غریب برزیل، ماکادمیا و پکن. و E. کلسیم برای استخوان ها و دندان های قوی، سالم بسیار ضروری است، پتاسیم برای یک سیستم عصبی سالم حیاتی است، که روی برای سیستم ایمنی مناسب است. اما در میان این هدایای مفید طبیعت تفاوت وجود دارد. به عنوان مثال، بادام حاوی پروتئین بیشتری نسبت به سایر آجیل است، مقدار زیادی ویتامین E در فیبر آنها وجود دارد که برای پوست، چشم ها و سیستم ایمنی لازم است. بادام برای کسانی که تصمیم به از دست دادن پوند اضافی توصیه می شود توصیه می شود. مجله بین المللی چاقی می گوید که کسانی که در رژیم غذایی بادام مصرف می کنند، می توانند سریعتر از طرفداران سایر روش های کاهش وزن، از دست بدهند. ناکارآمدی ناپاک بودن بادام است. لازم است برای شب در آب یا شیر بخورید، این کمک خواهد کرد.
اما یک مهره برزیلی غنی از سلنیوم حاوی مقداری از این ماده معدنی است که پس از صرف غذا تنها یک مهره در روز، فرد یک دوز روزانه تجویز شده توسط پزشکان دریافت می کند. سلنیوم باروری مردان را افزایش می دهد (باروری، یعنی مفهوم مخالف استرس)، جلوگیری از سرطان پروستات، پستان و استخوان، به بیماری های تیروئید کمک می کند. اما فعالیت آن بسیار بالا است که دوزهای بسیار بالایی باعث ریزش مو و ناخن می شود، بنابراین روز می تواند فقط سه یا چهار عدد برزیل را بخورد.
تعداد انگشت شماری از آجیل ها حاوی تقریبا یک چهارم روزانه مصرف منیزیم توصیه می شود که به تغذیه غذا به انرژی تبدیل می شود که برای استخوان ها بسیار مفید است. مواد مغذی موجود در کاکائو باعث تشکیل کلاژن در پوست می شود.
خانمها در "موقعیت جالب"، یعنی مادران آینده، به شدت توصیه می شود فندق. در دوز روزانه پیشنهاد شده از یک اونس، که قبلا در بالا ذکر شد (28 گرم)، تنها 20 مهره وجود دارد، اما آنها حاوی 17 درصد اسید فولیک هستند که برای زنان باردار لازم است. اسید اولئیک کمک می کند تا فشار خون را کاهش دهد و از ضعف جلوگیری کند. بنابراین فندق را بخورید، این یکی از خوشمزه ترین آجیل هاست، همچنین یکی از غذاهای سالم است.
گردو حاوی آنتی اکسیدان های بیشتر از هر مهره دیگر است، و آن را قهرمان در مبارزه با سرطان، سکته مغزی و بیماری های قلبی است. ترکیبی از دستور العمل های محلی برای استفاده از آجیل برای پیشگیری و درمان بیماری های مختلف است که خواص دارویی گردو وجود دارد. اما ما در ابتدا به توصیه پزشکان گوش خواهیم داد و گردوها را به شکل اولیه خود می خوریم. به طور طبیعی، در شکلات با آجیل، آسیب بیشتری نسبت به خمیر وجود خواهد داشت.
محبوب ترین مهره بادام زمینی است، شبیه به توت فرنگی، جستجو واضح برای آنتی اکسیدان ها در برابر سرطان، اما فقط برای کسانی که به آن حساسیت ندارند، خوب است. به هر حال، به خاطر عدالت، بادام زمینی یک مهره نیست، بلکه یک گیاه بوته ای است، مانند نخود فرنگی، لوبیا، عدس. متأسفانه، بسیاری از مردم "فقط" در نوع سرخ شده و شور هستند، وقتی که تمام مزایای سلامت قلب از بین می روند.