کافی شاپ بدنام Honore de Balzac و یوهان سباستین باخ بود و همگی خود را یک "قهوه مستی" نامیدند. در این حقیقت دانه ای حقیقت وجود دارد: عاشقان قهوه برای این نوشیدنی واقعی هستند. یک فنجان قهوه معطر در شکل خالص یا با شیر، فعالیت مغز را افزایش می دهد و موجب عجله انرژی می شود. مطالعات علمی متعدد نشان می دهد که قهوه دارای تعدادی خواص مفید است.
با توجه به محتوای کافئین و آنتی اکسیدان ها، مصرف قهوه در مقادیر متوسط برای بدن مفید است. کافئین یک آلکالوئید گیاهی است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند، کارایی را افزایش می دهد، خستگی و خواب آلودگی را از بین می برد و غلظت را بهبود می بخشد. کافئین می تواند میگرن را کاهش دهد، به همین دلیل است که اغلب بخشی از قرص سردرد است.
هرچیزی که در مورد آسیب این نوشیدنی می گویند، علم ثابت کرده است که با توجه به حضور پلی فنول های فعال در دانه های قهوه، مصرف مناسب قهوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. قهوه به ویژه برای فشار خون بالا مفید است. یک فنجان حاوی 20٪ از ویتامین D روزانه است که باعث تقویت عروق خونی می شود. کافئین باعث تحریک ناحیه مغز می شود که مسئول توجه و حافظه است. اما نظر این است که سطح کلسترول را در خون افزایش می دهد، اگر نوشیدنی بسیار قوی باشد و در یک دستگاه ترکی یا قهوه پخته شود. تجمع کلسترول "بد" به کافئین و ترکیبات خاصی در دانه های قهوه - کافستول و کاهو کمک نمی کند. خروج - قهوه را در یک قهوه ساز با یک فیلتر کاغذی بسازید.
نوشیدن 1-2 فنجان قهوه در طول روز، شما کاملا به طور موثر خود را در مقابل افسردگی های فصلی محافظت می کنید. قهوه باعث زنده ماندن، افزایش بهره وری، خستگی را از بین می برد، زیرا محرک محرک آن است. به هر حال، بعد از تمرین در ورزشگاه، یک فنجان قهوه به کاهش درد عضلانی و آسپرین کمک می کند.
قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. به عنوان یک ملین بسیار سبک، آن را فعال کار روده، و خواص ضد باکتری آن در برابر باکتری ها - پوسیدگی موثر (البته، اگر شما قهوه با شکلات خوردن نیست). قهوه سیاه کم کالری است (فقط 2 کالری). اگر شکر را اضافه نکنید، لازم نیست که در مورد شکل خود نگران باشید.
این فقط برای سوء استفاده از این نوشیدنی توصیه نمی شود. بیش از حد کافئین می تواند موجب لرزش در دست، عرق شدید، بی خوابی و ضربان قلب سریع شود. برای از بین بردن اثرات مضر قهوه در قلب، پزشکان عرب توصیه می کنند کمی زعفران را در هنگام پخت و پز به آن اضافه کنید.
زمان مناسب برای قهوه نیمه اول روز است. مهم نیست که چگونه وسوسه میشوید یک فنجان اسپرسو را در معده خالی بنوشید تا صبح تشویق کنید، این ایده را بپذیرید. هیچ نوع قهوه در معده خالی مفید نیست. حتی اگر عادت به خوردن صبحانه نداشته باشید، قبل از اینکه قهوه بخورید، حداقل یک لیوان آب بنوشید. یکی دیگر از توصیه ها: نوشیدن قهوه نوشیدنی درشت نباشد. نزدیک به شب، کوکتل ها را با شیر و کرم انتخاب کنید - این ترکیب باعث خنک کردن کافئین می شود و کیفیت خواب شب را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
تحقیقات مدرن این افسانه را رد می کند که استفاده از قهوه منجر به ناتوانی جنسی می شود. برعکس، قهوه طبیعی در دوزهای کوچک، اسپرماتوژنز و قدرت را تحریک می کند. این با خواص شاداب کننده کافئین توضیح داده شده است. قهوه به عنوان یک محرک ملایم اما موثر، واکنش بدن را به مواد حساس کننده و حساسیت حساسیتی را افزایش می دهد.