سس قارچ از قارچ ها شایع ترین اسپاگتی را به یک خمیر لوکس و تغذیه تبدیل می کند، سس مایون سنتی سنتی سنتی سنتی و طعم روشن را با موفقیت بر روی طعم ظریف ماهی های پخته یا پخته تأکید می کند و صدای جدیدی برای کتلت ها و یا گوشت گوساله می دهد. فن آوری سس پخت و پز بسیار ساده است و به میزبان نیازمند زمان قابل توجهی یا تلاش جدی نیست. دستور العمل سس را می توان با توجه به ترجیحات آشپزی خود بهبود داد، ترکیب با ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و گیاهان معطر را غنی سازی کنید.
سس قارچ از قارچ خوراکی
سس چرب، خنک و بسیار معطر می تواند از قارچ کیک، خامه ترش و گردو غنی تهیه شود و سیر آن را تند و تند تند می کند.
مواد لازم:
- پیاز - 2 عدد.
- قارچ - 700 گرم
- خامه ترش 20٪ - 8 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری
- گوشت گوشت - ½ لیتر
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- سیر - 2 قطعه
- نمک
- ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل گام به گام
- پیاز خرد شده نوار های نازک، قارچ - پلاکت های کوچک.
- سپس ظرف 10 دقیقه را در روغن نباتی سرخ کنید، با ادویه جات و نمک اضافه کنید.
- آرد را به سس نیمه نهایی اضافه کنید، با گوشت چوبی و 5-6 دقیقه گرم بیش از حد حرارت متوسط مخلوط کنید. پور برود، خمیر ترش را مخلوط کنید، کاملا مخلوط کنید، به طوری که مایع همگن و دارای سایه مشخصه نور است. بدون پوشش سس قارچ خامه ای برای مدت 8 تا 10 دقیقه جوش داده شده و دائما هم زده می شود. اگر مورد نظر، سبزیجات کمی تازه اضافه کنید.
- ظرف داغ قارچ ها کمی سرد و به طور مستقیم بر روی میز در یک ماهی تابه خدمت می کنند.
سس قارچ از قارچ کرم: یک دستور غذا با یک عکس
کرم سس قارچ را با طعم خوش طعم و عطر و بوی نامطبوع غنی می کند. ظرف قارچ آماده شده کاملا با انواع ظروف جانبی همراه است و مناسب برای استفاده در گرم یا سرد است.
مواد لازم:
- قارچ قارچ - 600 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر
- کره - 50 گرم
- آرد گندم - 4 قاشق چایخوری
- آب جوش - 125 میلی لیتر
- نمک
- ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل گام به گام
- برای سس، یک کاسه ی کوره را با یک بشقاب کوچک بپوشانید، روی اجاق گاز بخورید، یک کره را در آن ذوب کنید، روی پیاز ریز خرد شده ریخته و به سرعت سرخ کنید تا آتش سوزی بزرگ تا قهوه ای طلایی.
- قارچهای شسته شده زیر آب در حال اجرا، به دقت خشک شده، به قطعات کوچک برش داده شده و به پیاز اضافه شده است. حرارت را به میزان متوسط و 15 دقیقه سرخ کنید. به طور منظم با یک منفجره چوبی هم بزنید، به طوری که اجزای آن به پایه نشود.
- سس قارچ تقریبا آماده به نمک، ترکیب با آرد و به آرامی مخلوط کنید.
- به آرامی پور کرم کمی گرم شده و آب جوش، آتش را به حداقل برسانید و ده دقیقه دیگر زیر دهان، و سپس 5 دقیقه بدون درب.
- سس خامه ای خامه ای را در ظرفی زیبا قرار داده، در صورت لزوم، با سبزی تزئین کنید و بلافاصله به میز بریزید.
چگونه می توان سس قارچ با سس قارچ با قارچ برای اسپاگتی تهیه کرد
سس، که طبق این دستور غذا تهیه شده، بسیار رضایت بخش، اشباع شده و کمی تند است. یک عطر بسیار جذاب و خاطره انگیز از یک ظرف قارچ می دهد یک دسته گل از ترکیب گیاهان.
مواد لازم:
- پیاز سفید - 2 عدد
- قارچ ها - ½ کیلوگرم
- گوجه فرنگی در آب خود - 700 گرم
- سیر - 5 دندان
- هویج - 1 عدد
- میرانام خشک شده - ½ قاشق چایخوری
- ریحان خشک - 1/4 قاشق سوپ خوری
- پودر تخم مرغ خشک - 1/2 قاشق چایخوری
- ریحان تازه - 0.5 پرتو
- نمک
- روغن زیتون
دستورالعمل گام به گام
- پیاز و سیر خرد شده و شسته شده ریز، قارچ برش برش برش، هویج - مکعب های کوچک.
- در یک کاسه ی عمیق، روغن زیتون را حرارت داده و پیاز، سیر و گوشت را به مدت 5 دقیقه بشویید. اضافه کردن هویج، پس از 5 دقیقه - قارچ و سرخ کرده تا نرم تا حدود 10 دقیقه.
- گیاهان خشک را در سس قرار دهید و سپس گوجه فرنگی را به همراه آبمیوه ای که اختصاص داده شده است، اضافه کنید، نمک اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و به حرارت متوسط بریزید.
- خورش را بدون درب به مدت 8-10 دقیقه خیس کنید تا مایع اضافی تبخیر شود و سس چگالی و تراکم لازم را به دست می آورد. از زمان به زمان، برای جلوگیری از سوختن جرم، هم بزنید.
- سس آماده برای قرار دادن در بالای اسپاگتیک آب پز، تزئین شده با برگ های تازه ریسی ریسیل و در خدمت به جدول.
سس شیر از قارچ ها: آموزش تصویری
در این کلیپ، ایلیا لازرسون، آشپز مشهور بین المللی، می گوید چگونه می تواند نحوه درست کردن سس قارچ خوشمزه و ظریف قارچ قارچ و شیر تازه را یاد بگیرد. ظروف به پایان رسید دارای طعم ظریف و یک عطر ظریف است. سرو کاه با سس یا کیک می باشد.