- بز - 1 کیلوگرم
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- پنیر - 200 گرم
- سیر - 3 دندان
- نمک، فلفل - به مزه
قطعه ای از گوشت شسته شده است، ما تقریبا به وسط قطعه تقسیم می کنیم. سلیم، فلفل. پنیر را به ورقه های نازک بریده ایم. گوجه فرنگی نیز به برش های نازک بریده شده است. بشقاب را به سیر بریزید. در حال حاضر در برش های ساخته شده توسط ما ما بر روی جفت صفحات سیر، بر روی یک صفحه از پنیر و گوجه فرنگی اضافه کنید. سلیم، دوباره پف کنید ما یک تکه گوشت را در فویل قرار دهیم و آن را در فر قرار دهیم، تا 190 درجه گرم شود. پخت برای یک ساعت و نیم، بسته به اجاق شما و اندازه قطعه. قطعه ای با وزن 1 کیلوگرم برای 1 ساعت پختن کافی است. بعد از یک ساعت (یا یک و نیم، بسته به اندازه قطعه)، فویل را باز کنید و گوشت را بدون فویل بپزید تا 20 تا 30 دقیقه دیگر بپزد. ما گوشت برش داده شده را بر روی یک ظرف قرار داده و آن را روی میز قرار می دهیم. شایان ستایش! :)
خدمات: 3-4