گوشت کرمی

روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ​​حرارت دهید. شیرینی ها را اضافه کنید، طبخ، هم زدن مواد لازم:

• روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
• گل صد تومانی نازک - 1/2 فنجان
• زعفران - 1 خرج کردن
• سفید شراب خشک - 1 1/2 فنجان
• گوشت خوک - 1،2 کیلوگرم
• کرم چربی - 2/3 شیشه

دستورالعمل

روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ​​حرارت دهید. اسطوخدوس را اضافه کنید، آن را بپزید، تا زمان شفاف شدن، حدودا 3 دقیقه، آن را بپوشید. زعفران را اضافه کنید، اگر مورد نظر، و شراب، به جوش آوردن. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و یک بار آن را بشویید، تا زمانی که گوسفند باز شود، حدود 3 دقیقه. گاو نر را باز کنید. با استفاده از شومووكو، گوشت خوك را روی ظرفی قرار دهید. پوشش با درب مایع اضافی را از بین ببرید و آن را به تابه برسانید. به جوش آوردن کرم را اضافه کرده و جوش را تا جایی که حدود 3 دقیقه ضخیم شود، جوش می دهیم. گوساله ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. سس خامه ای اضافه کنید و خدمت کنید

خدمات: 4