سالاد با لوبیا و ساردین سالاد وایکینگ به طور معمول برای ظروف زمستانه استفاده می شود، اگر چه تمام مواد تشکیل دهنده آن را می توان در هر زمان از سال خریداری کرد. شاید، زیرا آن یک ظرف بسیار رضایت بخش است. در تابستان، ما ترجیح می دهیم چیزی آسان، و در هوای سرد و یا پس از اعمال شدید جسمی بدن نیاز به مواد غذایی با انبوه تر. ساردین در آن می تواند جایگزین تون یا سیب باشد. یک جاذبه ویژه لوبیا عجیب و غریب است. این سالاد برای شام کاملا مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:- ساردین در روغن 150 گرم
- سالاد سبز 1 پرتو
- لوبیا سفید خشک 100 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سیر 1 گل میخک
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- سرکه شراب سفید 10 میلی لیتر
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- جعفری تازه 1 دسته
- مرحله 1 برای تهیه سالاد، شما باید ساردین های کنسرو شده را در روغن، سالاد سبز، لوبیای زمینی، پیاز، تخم مرغ، سیر، سرکه شراب، جعفری، فلفل سیاه و نمک مصرف کنید.
- مرحله 2 لوبیا در شب بخار در آب سرد و اجازه دهید برای تحریک شب.
- مرحله 3 لوبیا را تا زمانیکه نرم می شود بپزید. مایع را جدا کن لوبیا خنک است
- گام 4 ساردین ها را به قطعات تقسیم کنید تا استخوان ستون فقرات را بیرون بیاورید.
- گام 5: پیاز را بشویید، نصف آن را برش دهید و سپس هر نیمه به نیمکره های نازک بریزید.
- گام هفتم: گل میخک سیر را از کت خشک خشک کنید و آن را در یک ورقهی کم عمق قرار دهید یا از یک مطب استفاده کنید.
- قدم 7: 3-4 قاشق غذاخوری را بپزید. ل روغن از مواد غذایی کنسرو شده، سرکه شراب، فلفل و نمک اضافه کنید (به طعم).
- گام 8 کاملا سس را مخلوط کنید.
- گام 9 ماهی، لوبیا، پیاز و سیر را ببندید.
- گام 10 مواد تشکیل دهنده را با سس تهیه کنید و مخلوط کنید.
- گام 11: تخم مرغ جوش داده شده را جوشانده، خنک، تمیز کنید و به مکعب های کوچک بریزید.
- گام 12 پایین صفحه را با برگ یک سالاد سبز بگذارید و بخشی از سالاد آماده را در وسط قرار دهید. تخم مرغ ها را روی برگ ها در چهار طرف تخم مرغ قرار دهید. سالاد را با جعفری تزئین کنید.