- گوشت قرمز - 1 کیلوگرم
- مجسمه - 1 قطعه
- شیر - 1،5 لیوان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق
- روغن نباتی - 2 هنر. قاشق
- نمک - 0.5 عدد. قاشق
- فلفل - 5 قطعه
- خرده نان - 0.5 لیوان
- آرد - 0.5 عدد. قاشق
به نظر شما، خانم ها و آقایان (و نه آقایان، برای خانم ها این ظرف بعید است که باعث اشتیاق شدیدی شود، اما برای آقایان - بیشتر آن) دستور العمل ساده برای گوشت چرخ شده در کوره. غذای اولیه، اما بسیار خوشمزه و رضایت بخش برای خواران گوشت واقعی. بنابراین، به اندازه کافی پیشگویی، من می گویم که چگونه برای فر شدن پخته: 1. مخلوط کردن چاشنی (شما می توانید یک خانه ساخته شده)، قرص مرطوب شیر، دو تخم مرغ، ترش، کره، نمک، نخود فرنگی rastolchenny. جرم کاملا مخلوط شده و در یک ظرف پخت شده روغن زده شده در قالب نان، با پودر کراکر پاشیدن. 2. کمی (نصف لیوان) آب جوش را به ظرف پخت اضافه کنید. 3. ما فرم را با گوشت چرخ شده در فر قرار داده ایم، تا 190 درجه حرارت داده شده است. پخت و به عنوان آب تبخیر، دوباره به فرم اضافه کنید. اگر آب اضافه نکنید، چاشنی خشک می شود، اما اگر آب دائمی را اضافه کنید (هنوز هم می توانید گوشت چرخ شده را بر روی بالا قرار دهید) - بسیار خوشمزه و آبدار خواهد بود. 4. پخت حدود 30 دقیقه در دمای 190 درجه، بدون فراموش کردن به ریختن آب. این همه! گوشت چرخ شده آماده پخت شده با گرمسیری (به عنوان مثال، سیب زمینی آب پز شده) خرد شده است. شایان ستایش! ؛)
خدمت: 3-5