- آرد برای پخت - 480 گرم
- شکر گرانول - 12 گرم
- مخمر خشک - 7 گرم
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 30 میلی لیتر
- شیر - 60 میلی لیتر
- آب گرم - 270 میلی لیتر
- سیر - 2 دندان (برای لعاب :)
- نفت - 42 گرم
- هویج خشک شده - 1 قاشق چای خوری
مخلوط مواد خام برای خمیر (آرد، شکر، مخمر و نمک). روغن زیتون، شیر و آب را اضافه کنید و آن را صاف کنید. سپس با همزن 8 دقیقه مخلوط کنید. خمیر را به یک کاسه تبدیل کنید، کمی روغن زیتون روغن زده شود. خمیر را با یک فیلم پلاستیکی بپوشانید. آزمون را ظرف یک ساعت افزایش دهید یا تا دو برابر افزایش یابد. خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. دست ها را در 26 سانتی متر رول کنید. "طناب" گره گره. لبه ها به مرکز فشار داده می شود. گره ها را به ورقه پخت انتقال دهید و آنها را به مدت 45 دقیقه افزایش دهید. در عین حال، یخ زده را. ذوب کردن کره (شما می توانید در مایکروویو) و سیر را فشار دهید. اضافه کردن ارگانیک همه چیز را در جای خوب قرار دهید. هنگامی که گره ها بالا می روند، روی آنها لعاب بگذارید. محل را در فر قرار دهید و حدود 15 تا 18 دقیقه بخورید. خدمت گرم شایان ستایش
خدمت: 8