- پوره گوجه فرنگی - 200 گرم
- پودر فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- شراب خشک سفید - 180 میلی لیتر
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1 قطعه
- دارچین زمین - 1/2 قاشق چایخوری
- آلو - 400 گرم
- جعفری - 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر
1. قطعه های کوچک گوشت را (کم چرب) بریزید، سپس قسمت های زیادی از آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید. 2. پس از آنکه تمام طرفهای گوشت، قهوه ای شوند، باید به تابه با دیوارهای ضخیم منتقل شوند. ادویه جات و نمک اضافه کنید. 3. شراب را با یک ظرف پلاستیکی که گوشت سرخ شده است بگذارید. ما بر روی شراب ریختیم و به او فرصت دادیم. گوشت را با مایع حاصل پر کنید 4. پیاز را به یک کمان بریزید و آن را شستشو دهید تا شفاف باشد. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و آن را چند دقیقه بگذارید. ما پیاز را برای گوشت گذاشتیم و با یک درب بسته در یک آتش کوچک ساعت را آماده کردیم. شما می توانید آب جوش اضافه کنید. 5. آلو شسته شده (پوست کنده) را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. نیم ساعت دیگر بخورید، نمک را بررسی کنید. 6. ظرف را می توان با سبزیجات و یا هر ظرف جانبی استفاده کرد. این امکان وجود دارد و در نوع سرد است.
خدمات: 6