مرغ از گلابی "کنفرانس" - دستورالعمل گام به گام
تنوع "کنفرانس" یکی از مفید ترین و خوشمزه ترین است. این گلابی دیر شده است، به همین دلیل می توانید آن را حتی در پاییز نیز بخورید. ویژگی اصلی این دستور العمل - میوه ها در یک رنگ بنفش زیبا در شربت شهد معطر به دست می آیند.
مواد لازم:
- گلابی - 5-6 قطعه.
- قند دندانی - 1 کیلوگرم
- آب - 150 میلی لیتر.
دستورالعمل گام به گام:
- 5-6 میوه متوسط را بردارید و آنها را پوست کنید.
لطفا توجه داشته باشید! در این جم پوست ها نباید سقوط کنند، در غیر این صورت ظرافت خراب خواهد شد و شما باید مربا را از غلیظ ترشح کنید که تخمیر شده است.
- شربت شکر را بخورید. برای انجام این کار، شکر را در آب حل می کنیم و آن را روی آتش قرار می دهیم.
- به محض این که شربت شروع به جوشیدن می کند، ما به آرامی شروع به کاهش میوه به آن. آنها حداقل یک ساعت باید حرارت کمتری جوشانده شوند. در طول این زمان، میوه ها یک رنگ بنفش زرد جالبی به دست می آورند و شربت ضخیم می شود.
- مربا آماده بر روی قوطی ها ریخته و گرم می شوند. کوزه ها برای مربا ضروری است قبل از استریل کردن.
به توجه! شما می توانید به روش قدیمی استریل کردن، جوش کردن، و شما می توانید آنها را گرم 5-7 دقیقه در اجاق مایکروویو. هر دو روش به همان اندازه موثر هستند.
ترش از گلابی گلابی - دستور قدم به قدم
جم، که طبق این دستور غذا پخته شده، به نظر می رسد فوق العاده زیبا است: قطعات گلابی معطر با شربت شکر بنفش اشباع شده و شفاف می شوند. این دسر الهی تبدیل به یک پرکننده ایده آل برای هر پخت می شود. کمی راز: برای تهیه یک شیر یا کیک یک شربت، یک نشاسته کوچک برای پر کردن میوه اضافه کنید.
مواد لازم:
- گلابی - 2 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب - از 100 تا 300 میلی لیتر.
دستورالعمل گام به گام:
- میوه ها با دقت شستشو و تمیز کردن از پاها و پوست، ریز خرد شده.
- شربت را از شکر و آب بخورید، گلابی را درون آن قرار می دهیم و گاهی اوقات از نصف ساعت به مدت زمان کمتری بخوریم.
به توجه! برای میوه های آبدار و رسیده آب کمتری مصرف کنید، سپس مربا به میزان زیاد مایع نخواهد شد.
- آمادگی به صورت بصری بررسی می شود: اگر شربت به اندازه کافی چسبنده و چسبنده باشد، سپس مربا آماده است.
- ما بر روی قوطی ها ریختیم و با دمپایی ها بسته بودیم.
مربا عطر از گلابی با ادویه جات ترشی جات - گام به گام دستور غذا
برای آوردن رنگ های روشن در یک منو خسته کننده زمستان می توانید یک نمک ساده از گلابی با ادویه جات ترشی جات. کروکودا، دارچین، وانیل و پوست پرتقال این ظرافت را یک عطر باور نکردنی به ارمغان خواهد آورد و بر طعم و مزه نفیس میوه رسیده تأکید خواهد کرد.
مواد لازم:
- گلابی انواع سختی - 2 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- دارچین دارچین - 1/3 قاشق چایخوری.
- میخک (کل) - 2-3 عدد.
- وانیلین
- پوست پرتقال
- آب
دستورالعمل گام به گام:
- ادویه جات ترشی جات با آب جوش شیب دار و اجازه دهید آن دم برای 30 دقیقه. از انجماد معطر به دست آمده، شربت را طبخ کنید.
به توجه! ادویه کمی میزان کالری مربا از گلابی را کاهش می دهد، که نمی تواند از آن لذت ببرد. به طعم شما، شما همچنین می توانید هر گونه ادویه جات ترشی آروماتیک، به عنوان مثال، هل، مهره یا زنجبیل اضافه کنید.
- گلابی ها تمیز می شوند و به نوار های کوچک بریده می شوند، زیرا این مربا گرمای درمان طولانی مدت را ارائه نمی دهد. در شربت جوش، قطعه ها را به آرامی ترشح می کنیم تا برش ها را شکستن ندهیم.
- ظرف مرطوب را برای مدت 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید و بعد از آن می توانید آن را درون شیشه ها بسته کنید.
به توجه! شربت از این مربا یک افزودنی عالی برای شراب گندم است. این در حال حاضر تمام ادویه جات و شکر مورد نیاز است. شربت گلابی کمی را به شراب قرمز داغ اضافه کنید و یک نوشیدنی معطر و سالم دریافت کنید.
جم از وحشی گلابی با cranberries - گام به گام دستور العمل
مربا، مطابق با این دستور غذا، به شکل اصلی آن متفاوت است: پوره گلابی پرتقال زرد و پرتقال درخشان. و اگرچه گلابی وحشی کاملا ترش است، در کنار کبریت یک مربا فوق العاده مفید با طعم شیرین و ترش خاصی ایجاد می کند.
مواد لازم:
- گلابی - 1،5 - 2 کیلوگرم
- خربزه - 200 گرم
- شکر - 0،5 کیلوگرم
- آب 100 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام:
- گلابی ها پوست می کنند، به داخل مکعب ها بریزند و در یک گلدان با پایه ضخیم قرار داده شوند. آب کمی را بشکنید و خمیر را ظرف 20 دقیقه بگذارید. اگر یک چندکاره وجود داشته باشد، می توانید از آن استفاده کنید: 10 دقیقه در حالت آزاد و جلبک های وحشی نرم می شوند.
- مخلوط میوه را در یک پوره با مخلوط كن كننده مخلوط كنید. سازگاری باید ترکیبی از پوره برای غذای کودک باشد. اگر فشرده شد، فقط کمی آب اضافه کنید
- حالا شکر و خربزه را اضافه کنید. Cowberry باید به آرامی در آب سرد شسته شود.
- مربا را کاملا مخلوط کنید و آن را بر روی شیشه های استریل شده قرار دهید. برای 5-7 دیماه (برای نیم لیتری قوطی ها) استریل کنید.
کیف جام جم خشک از گلابی - دستورالعمل گام به گام
این مربا خشک مانند میوه های شیرین است. اگر گلابی کوچک باشد، می توانید از آنها به طور مستقیم با استخوان و ساقه استفاده کنید. اگر میوه ها بزرگ هستند، بهتر است آنها را بشویید.
مواد لازم:
- گلابی - 1 کیلوگرم
- شکر - 500 گرم
- شکر پودر - 1 بسته
دستورالعمل گام به گام:
- گلابی به برش بریده می شود، شما می توانید با پوست هم همراه باشید. ما میوه را به یک شربت جوش از شکر و آب می رسانیم و آن را 5-7 دقیقه جوش می دهیم.
- حالا شیشه باید 3-4 ساعت خنک شود. بعد از این زمان، مجددا فنجان را روی آتش بگذارید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- این ترتیب را چند بار تکرار می کنیم. در نهایت، شما مجبور میشوید که زمان آبشویی 7-8 باشد.
- شربت (اگر آن را به طور کامل جوش داده نشده) ادغام به یک ظرف جداگانه - برای مربا ما نیاز به تنها میوه. ما آنها را در یک پرتقال پرتاب می کنیم، به طوری که شیشه ای بیش از حد است. شربت قهوه برای مدت زمان طولانی تخلیه می شود، بنابراین گلابی را برای چند ساعت دیگر بگذارید.
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 40 تا 50 درجه. ظروف با کاغذ مخصوص برای پخت و صاف کردن لوبول های گلابی در کنار آن قرار داده شده است. درب از اجاق بستن لازم نیست، اجازه دهید میوه های آب نبات خشک شود. در صورت امکان بهتر است لوبول ها را در هوای آزاد خشک کنید. اگر کل میوه های کوچک برای مربا مورد استفاده قرار می گرفت، آن ها باید طولانی تر خشک شوند.
- گلابی خشک شده را با شکر پودری بپوشانید و آنها را به اندازه ی کوزه بکشید. میوه های آب نبات را در یک مکان خنک نگه دارید.
جام جم از گلابی با خشخاش - گام به گام دستور العمل
مربا بسیار زیبا و خوشمزه از گلابی ها و خشخاش به دست می آید - به نظر می رسد مربا از کیوی. این دستورالعمل برای آن زنان خانه دار که تمایل دارند حداقل در زمان صرف غذا در آشپزخانه و در عین حال نتیجه بسیار خوشمزه ای را دریافت کنند.
مواد لازم:
- گلابی - 0،5 کیلوگرم
- شکر - 150 گرم
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
- مواد غذایی خشخاش - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
دستورالعمل گام به گام:
- گلابی پوست و حذف هسته. به مکعب های کوچک بریزید
- قرار دادن در یک کاسه ی عمیق، ریختن آب لیمو و سقوط با شکر. کاملا مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت ترک کنید.
- پس از آن، ما تمام محتویات را به یک ظرف بخور می دهیم و آن را روی یک آهسته قرار می دهیم.
- تقریبا 20 دقیقه کباب کنید، مربا را با هم مخلوط کنید.
- با استفاده از یک مخلوط کننده، نصف مرغ گلابی در پوره پوره پخته می شود و به قوطی کره برمی گرداند.
- ماهی را بپزید 3-4 دقیقه در یک ظرف پز خشک کنید.
لطفا توجه داشته باشید! خشخاش غذا باید در یک تابه بخورید. این به لطف طعم کوره ای است که کوکنار طعم غنی آن را دریافت می کند، که یادآور اصالت به مربا گلابی است.
- کوکنار را به گیلاس گلابی اضافه کنید، هم بزنید. برای حدود 10 دقیقه کباب کنید، به طور مداوم تکان دهید.
- مربا آماده به یک میوه ریخته شده و سرد می شود.