- گوجه فرنگی - ~ 4 کیلوگرم
- نمک - 20 گرم (در هر کیلو گرم گوجه فرنگی)
- دیل - 60 گرم (در هر کیلوگرم گوجه فرنگی)
- سیر - 2 دندان (در هر کیلو گرم گوجه فرنگی)
ما گوجه فرنگی شسته می کنیم قاشق را با ساقه برش دهید. آنها پرتاب نمی شوند - ما بعدا آنها را به آب نمک اضافه می کنیم. چاشنی خوب شستشو داده شود. برای آب نمک لازم است بدون روغن زیتون دلفریب باشد. اما ساقه ها مفید هستند، اما کمی بعد. کیک ریز خرد شده. برای کرفس، قطعات سیر را اضافه کنید و مخلوط کن را تمیز کنید. برای 40 گرم از این جرم، 20 گرم نمک اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن کیک و سیر، ما شروع به خوردن گوجه فرنگی می کنیم. برای انجام این کار، در بالای گلدان، با کمک یک قاشق چایخوری یا چنگال، داخل ورقه های گوجه فرنگی را می گیریم و داخل چاشنی روغنی قرار می دهیم. باید گوجه فرنگی را به عنوان نزدیک ترین ممکن به یکدیگر قرار داده شود. شکافها با اسطوخودا و قطعات گوجه فرنگی مسدود می شوند. سپس گوجه فرنگی ها را به مدت 4 روز تحت فشار در دمای اتاق قرار دهید.
خدمت: 10-13