پای خرد شده با پر کردن سبزیجات در لواش ناز ما معمولا پنیر، سبزیجات و در یک رول پیچیده می کنیم. اما این بار کیک ارمنی به عنوان یک پایه آرد برای یک کیک با پر کردن سبزیجات خدمت خواهد کرد. شاید این دستور غذا را می توان لازانیای تنبل یا شبه پیت نامید. از آنجا که به جای ساختن خمیر، از لاواش نازک آماده استفاده می کنیم. بادمجان و پنیر خامه ای به عنوان پر کننده استفاده می شود. البته، شما می توانید هر گونه مواد تشکیل دهنده: مرغ، بیکن، پنیر، کدو سبز، و غیره شرایط اجباری این است که لایه ها را با سس چرب کنید. به هر حال، و در اینجا شما می توانید متفاوت: سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، و یا حتی pesto. موافقت کنید که چنین پای با کار "خوشمزه تغذیه" مقابله کند.
مواد تشکیل دهنده:- Lavash نازک 3 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- 200 گرم گندم
- گوجه فرنگی 3 عدد.
- فلفل شیرین 1 عدد.
- بادمجان 3 عدد.
- سیر 5 دندان
- سیلتانتو تازه 1 دسته
- گوجه فرنگی 400 گرم
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای این پای، را 3 برگ نعناع نازک، 3 بادام زمینی متوسط، 3 گوجه فرنگی گوشتی، فلفل شیرین، سیر، گشنیز، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی یا پروانه ای.
- مرحله 2 شستن از بادمجان، برش به قطعه 0.5 سانتی متر عرض، پوره آب شور و 15 دقیقه ترک، سپس آب را تخلیه و به آرامی بادمجان را فشار دهید.
- گام سوم: گوجه فرنگی ها را با آب جوش، پوست و ریز ریز کردن با چاقو بشویید.
- گام چهارم: سیر را از پوست پوست بریزید، 4 گل میخک بزنید و 1 بریزید (لازم است بعدا).
- گام پنجم: در یک تابه گرم، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید، سیر خرد شده و ادویه جات را اضافه کنید. برای 1 دقیقه سرخ کنید
- گام 6: در یک تابه، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، روی حرارت کم و 15-20 دقیقه بگذارید.
- گام 7 Kinzu را با یک چاقو بشویید و ریز ریز کنید.
- گام هشتم در سس گوجه فرنگی، گشنیز را اضافه کنید، باقیمانده میخک های سیر، نمک و فلفل را بشویید. مخلوط کنید و بگذارید خنک شود
- گام 9 از فلفل شیرین، دانه ها را استخراج کنید و به حلقه های نازک بریزید.
- گام 10: در یک ماهی تابه با اضافه کردن روغن، بادمجان و فلفل را برای 5-7 دقیقه سرخ کنید.
- گام 11 در کوفته، فلفل و نمک را به طعم اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید
- گام 12: ورق پخت را با روغن زیتون روغن بگذارید و روی نان پیتا ریخته شود. روغن را با سس گوجه فرنگی روغن کن.
- مرحله 13 قارچ را با لایه بعدی نان پیتا اضافه کنید.
- گام 14 لواش اسمير را با سس و بذر با فلفل بپوشانيد.
- مرحله 15 مرحله سوم، لایه سوم نان پیتا نیز با سس گوجه فرنگی و پنیر خامه ای روغن می شود. لبه ها را با روغن زیتون روغن کنید. طعم سبز
- مرحله 16 کیک را با یک فویل (سطح براق داخل) را درون کاسه قرار داده و در ظرف 20 دقیقه به دمای 190 درجه سانتیگراد پیش گرم کنید.
- گام 17 سپس فویل را برداشته و پخت تا حدود 10 دقیقه تا قهوه ای طلایی. پای کمی سرد و خدمت با یک سالاد سبز.