- بادمجان - 1 کیلوگرم
- پنیر - 300 گرم
- گوجه فرنگی - 3-4 قطعه
- روغن زیتون - 3-4 عدد. قاشق
- Basalik - 1 قطعه
- نمک، فلفل - 1 به مزه
بادمجان ها باید به حلقه ها بریزند و به مدت 30 دقیقه در یک کاسه با آب شور قرار داده شوند. در این زمان، گوجه فرنگی را با حلقه بریزید و پنیر را بچرخانید. به هر حال، گوجه فرنگی بهتر است اندازه بزرگ را انتخاب کنید. بادمجان ها باید در روغن زیتون سرخ شده باشند. آنها را از دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی. بعد، بذرها را در یک ورق پخت گریس قرار دهید. سپس شما باید بر روی لایه های مواد غذایی از بادمجان قرار دهید - ابتدا اولین لایه پنیر رنده شده، سپس یک گوجه فرنگی و در بالا یک لایه پنیر رنده شده. بعد، در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه، پودر اشتها را 15 دقیقه بگذارید.
خدمات: 8-10