- هویج بزرگ - 3-4 قطعه
- شکر - 1 لیوان
- آرد - 1 شیشه
- تخم مرغ - 3 قطعه
- نارنجی - 1 قطعه
- سودا - - خرج کردن (در نوک چاقو)
- کشمش - برای طعم و مزه
- خامه ترش یا شیر تغلیظ شده - 2-3 عطر. قاشق
هویج را در یک حصیر کوچک بریزید و نارنجی را همراه با پوست به قطعات کوچک بریزید. مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با شکر ضرب و شتم، سپس یک لیوان آرد، آب نمک پر کنید. خمیر را به درستی کپک بزنید. سپس خمیر را با نارنجی و هویج مخلوط کنید. کشمش را در آب جوش خیس کنید. سپس خمیر را به شکل قالب ریخته و در حدود 160 درجه در دمای حدودا 30 دقیقه پخت کنید. هنگامی که کیک آماده است، آن را از قالب جدا کرده و آن را سرد کنید. در حالی که پای خنک کننده است، کرم را طبخ کنید. برای انجام این کار، میکسر را با خامه ترش یا شیر خام با یک قاشق چایخوری شکر کنید، تا زمانی که قند کاملا حل شود. کیک را پوشش دهید و با یک توت تزئین کنید.
خدمت: 5-7