- کره unsalted - 1/2 فنجان (1 چوب، به علاوه روغن فرم)
- شکلات نیمه شکلات - 240 گرم
- پودر کاکائو - 1/4 فنجان
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- قند - 1/1/4 فنجان
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه
- آرد - 1 فنجان
- گردو - 1 فنجان
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. با یک مربع شکل 20 سانتیمتر در پایین و در امتداد لبه ها با فویل آلومینیوم بافت، فویل را با روغن روغن کنید. ترک کنار آرد، نمک، پودر کاکائو و پودر پخت را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. کنار گذاشتن شکلات خرد شده و کره را در یک کاسه متوسط قرار دهید، روی یک گلدان آب جوش قرار دهید. کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که شکلات و کره تقریبا به طور کامل ذوب شود. 2. از حرارت برداشته و مخلوط کنید تا صاف باشد. مخلوط شکلات را با شکر بشویید تا صاف کنید. سپس تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. 3. اضافه کردن مخلوط آرد و مخلوط کردن تا زمانی که صاف با سپر لاستیکی. مخلوط بیش از حد طولانی 4. خمیر را با گردو بزرگ خرد شده مخلوط کنید. 5. خمیر را به قالب آماده کنید و سطوح را با یک جاروبک سطحی کنید. پخت تا زمانی که به مرکز خمیر دندان وارد شود، چندین بار خیس، از 45 تا 50 دقیقه بیرون می آید. اجازه دهید کاملا در فرم خنک شود. لبه های فویل را بکشید و از قالب خارج کنید. به مربع ها بریزید
دهان: 10