- شکلات - 100 گرم
- آرد - 50 گرم
- کبریت - 100 گرم
- شکر 100 گرمی
- مخلوط ادویه - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 3 قطعه
- کره 100 گرمی
1. اول از همه، زرده ها را از پروتئین جدا می کنیم. حالا شما باید زرده را با شکر خرد کنید. ضایعات سفید را در فوم بچینید. قطعه ای از شکلات را برش دهید و روی یک حمام آب قرار دهید تا ذوب شود. وقتی شکلات شروع به ذوب شدن می کند، یک کره کوچک قرار دهید. حالا از حمام آب خارج شود، خوب هم بزنید 2. مخلوط زرده را مخلوط کنید و شکلات ذوب شده را داخل یک کاسه قرار دهید. 3. مخلوط تخم مرغ شکلات را تمام آرد اضافه کنید (منو یک قاشق غذاخوری) و حالا با ادویه جات می خورید. مخلوط تا همگن بودن. 4. کبریت با آب جاری شسته شده، آن را با آرد بپاشید و آن را به خمیر بگذارید. بلافاصله سفید و خرد شده را اضافه کنید و قاشق را از پایین به هم بزنید. 5. با کره، (همچنین با آرد با آب پاشیدن) یک ظرف پخت را روغن کنید. خمیر را به قالب بمالید. 6. در یک کوره پیش گرم، دمای یکصد و هشتاد، سی و پنج تا 40 دقیقه کیک را پخت. شایان ستایش!
خدمت: 6-7