- کره - 2 مورد. قاشق
- از قند پودر - 1/3 فنجان
- شکلات نیمه نهایی - 60 گرم (به قطعات تقسیم شده)
- تخم مرغ - 1 قطعه
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه
- اسپرسو - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1 خرج کردن
- آرد - 3 هنر. قاشق
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. روان کننده 2 فرم برای پخت، با آب پز شده شکر. کره و شکلات را در یک کاس قرار دهید و در یک اجاق مایکروویو قرار دهید تا 20 ثانیه با هم مخلوط شود تا شکلات ذوب شود. اجازه دهید کمی سرد شود در همین حال، در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، زرده تخم مرغ، شکر، اسپرسو و نمک را ضرب و شتم داد. مخلوط شکلات را اضافه کنید، با شلاق مخلوط کنید. آرد اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر را به صورت آماده کنید. پخته کنید تا 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که خمیر دندان به لبه ها وارد شود، تمیز و خمیر دندان وارد شده در مرکز مرطوب نمی شود. بیش نباشید اجازه دهید 10 دقیقه در کوره خنک بگذارید. کیک ها را از قالب ریخته و با شکر پودری بپاشید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمت: 2