فیله ماهی ظریف ظریف آبمیوه ماهی بدون استخوان، در روغن زیتون با آب لیمو و سیر مارین شده و سپس در کنجد سرخ شده است - این ظرف مطمئنا دوستداران غذاهای دریایی است! این ظرف را می توان برای ناهار با یک ظرف جانبی یا سالاد خدمت کرد، و همچنین به عنوان یک میان وعده در یک میز بوفه ارائه می شود! خوشبختانه برای ترکیب دانه های دانه کنجد سیاه و سفید در پودینگ، قطعه ماهی ظریف و جالب!
مواد تشکیل دهنده:- فیله پنگوسیوس 2 عدد.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- کنجد سفید 2 گرم
- کنجد سیاه 2 گرم
- نان خشک 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 200 میلی لیتر
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 1 گل میخک
- لیمو 0.5 عدد.
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- مرحله 1 برای تهیه قطعات ماهی در کنجد، ما نیاز به فیله پنگوسیا، تخم مرغ، لیمو، روغن آفتابگردان تصفیه شده، روغن زیتون، سیر، دانه های کنجد سیاه و سفید، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه و سفید داریم.
- گام 2 فیله پنگوسیوس به نوار برش داده می شود.
- گام 3: تکه های ماهی را با روغن زیتون ریختن، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه و آب نیمی از لیمو را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید و 20 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.
- مرحله 4 مخلوط پودرهای سوخاری، دانه های کنجد سیاه و سفید.
- گام 5 در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را به آرامی با نمک خرد کنید. قطعات ماهی پرواریوتا در یک تخم مرغ فرو می ریزند.
- گام 6 سپس در همه طرف ها در مخلوط کنجد پخته کنید.
- گام هفتم در یک کاسه ی گرم در روغن آفتابگردان تصفیه شده را سرخ کنید.
- گام هشتم بر روی یک ظرف بزرگ و صاف و خنک قرار دهید.