گوشت پخته شده برای تعطیلات گوشت، پخته شده با سبزیجات ریشه با رایحه های اشباع اشباع شده است، در برش زیبا به نظر می رسد. گوجه فرنگی با سبزیجات خدمت می کند که در طول پخت و پز آب از گوشت است. گوشت را قبل از جشن آماده کنید، زیرا باید سرد باشد، بنابراین شما به راحتی می توانید آن را به قطعات تقسیم کنید. چنین گوشت چرخ شده بدون شک می تواند میز شام را تزئین کند و مهمانان با طعم و مزه غیرمعمول را شگفت زده کند. راز این امر در آبیاری سس عسل در طول پخت و پز است. سس عسل به گوشت خوک آب پز می دهد درخشش، پوسته سبز.
مواد تشکیل دهنده:- خمیر گوشت خوک 1500 گرم
- هویج 5 عدد.
- ریشه جعفری 150 گرم
- سیر 2 سر
- پیاز سبز 0.25 دسته
- زیرا (زیره) زمین 1 قاشق چایخوری.
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری.
- فلفل قرمز زمین 1 teasp.
- شیرین فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری.
- پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- عسل 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای پخت گوشت خوک، ما نیاز به گوشت خوک، هویج کوچک، ریشه جعفری، سیر، مخلوط ادویه برای مالش گوشت، نمک، روغن زیتون، عسل، آب لیمو.
- گام 2 سبزیجات را بشویید، آنها را به نوارهای باریک برش دهید و پایین سر را با سیر برش دهید. در یک کاسه بسیار گرم، سبزیجات را برای یک ظرف جانبی سرخ کنید.
- گام 3 ریشه های جعفری را تمیز کنید، هویج را به قطعات بلند باریک برش دهید، سیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. پوشش با فلفل و نمک. این پر کردن گوشت است.
- گام چهارم: گوشت را بشویید، خشک کن. رب با ادویه جات ترشی جات. با کمک یک چاقوی بلند نازک، گوشت خوک با سبزیجات ریشه و سیر.
- مرحله 5 سبزیجات سرخ شده را روی فویل برای پخت قرار دهید، پیاز سبز را اضافه کنید.
- مرحله 6 گوشت را به بالا قرار دهید. خوب است که در فویل بسته شود روی یک ورق پخت قرار دهید پخت در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد در مدت 20 دقیقه، سپس درجه حرارت را تا 180 درجه سانتیگراد پایین آورده و 60 دقیقه دیگر پخت کنید.
- گام 7 در عین حال، مخلوط را برای لعاب آماده کنید. روغن زیتون را با آب لیمو مخلوط کنید، عسل را اضافه کنید. بعد از 1 ساعت و 20 دقیقه گوشت را بیرون آورید، به آرامی آن را باز کنید و مخلوط عسل را بریزید. برای دفع مجدد آن را در ظرف 15 دقیقه باز کنید.
- گام 8 از اجاق خارج شوید. سردش کن قرار دهید تا یخچال کاملا خنک شود به میز با سبزیجات پخته شده مراجعه کنید