- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 2 قاشق چای خوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- دارچین - 3/4 قاشق چایخوری
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- گل میخک - 1/8 قاشق چای خوری
- چوب کرم نرم شده - 1 قطعه
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- سس سیب - 1 1/2 فنجان
- گردو - 1/2 فنجان
- برای لعاب: پنیر خامه ای - 150 گرم
- کره - 3 هنر. قاشق
- عصاره وانیل - 1/4 قاشق چای خوری
- پودر شکر - 1 فنجان
- دارچین - -1 قاشق چایخوری
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید و در مرکز قرار دهید. روغن تابه کیک را روغن کرده و با کاغذ بریزید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر، نوشابه، نمک و ادویه جات با هم مخلوط کنید. کره قهوه ای، قهوه ای قهوه ای و عصاره وانیل را در یک کاسه جداگانه با میکسر برقی با سرعت بالا، 2 تا 3 دقیقه نگه دارید. تخم مرغ را به صورت یک عدد اضافه کنید، پس از هر بار اضافه کردن آن را بشویید و سپس با سس سیب بزنید. سرعت را به پایین کاهش دهید و مخلوط آرد را اضافه کنید. سپس گردو خرد شده را اضافه کنید (اگر استفاده شود). خمیر کمی ناهموار خواهد بود. خمیر را به صورت مساوی تهیه کنید. 2. پخت تا قهوه ای طلایی، حدود 35 تا 40 دقیقه. اجازه دهید آن را در 15 دقیقه سرد. کیک را از قالب ریخته و بر روی یک صفحه قرار داده و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. شما می توانید با قرار دادن کیک در یخچال، خنک سازی را سریعتر کنید. 3. لعاب را لکه کنید. پنیر خامه ای، کره و عصاره وانیل با یک میکسر الکتریکی با سرعت بالا. شکر پودر شده و دارچین را اضافه کنید و با سرعت متوسط تا صاف کنید. 4. کیک یخ زده را با لعاب روغن کنید. کیک را در یخچال نگه دارید.
خدمت: 8