- مخمر خمیر پف - 500 گرم
- کلم بروکلی - 200 گرم
- لوبیا سبز لوبیا سبز - 200 گرم
- کرم 20-22٪ - 150 میلی لیتر
- Dor Blue - 100 گرم
- پنیر "امنتال" - 100 گرم
- فلفل سفید پوست - 1/4 قاشق چایخوری
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
- آرد گندم - 50 گرم
- رنگ کلم - 200 گرم
- نخود سبز یخ زده - 200 گرم
- کرم ترش - 100 گرم
- تخم مرغ مرغ - 3 قطعه
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- گردو ماکارونی - 1/4 قاشق چایخوری
اول، لازم است که ورق های خمیر پف را خنثی کنیم - اجازه دهیم آنها در دمای اتاق بمانند. من دو ورق کاسه پف کرده داشتم، بنابراین یک کار وجود داشت - چطور دو ورق را به یک چسب بچسبم. این به سادگی انجام می شود - شما فقط نیاز به ورق های مرطوب در یک طرف آب و آنها را با این دو طرف متصل کنید. ما کمی پین نورد را فشار داده و خمیر آن مهر و موم شده است. شیرینی خمیر را در یک لایه نازک رول کنید، آن را در یک ظرف پخت قرار دهید، لبه های کوچک (1-2 سانتی متر) را بسازید. ما خمیر را با یک چنگال در چندین محل سوراخ می کنیم و آن را در یخچال قرار می دهیم. کلم بروکلی کاملا شسته و ساقه را بریده است. گل کلم بر روی گل آذین بریزید. کلم بروکلی و کلم بروکلی را در 5 دقیقه به طور معنیداری در آب شور قرار دهید. با لوبیا سبز و نخود فرنگی، ما همین کار را انجام می دهیم - به مدت 5 دقیقه جوش می دهیم. در حالی که سبزیجات پر شده خشک می شوند، ما سس را می خوریم. برای انجام این کار، پنیر رنده شده (دو نوع)، کرم، تخم مرغ و خامه ترش را مخلوط کنید. نمک و فلفل سس ما، ماکارونی را اضافه کنید. گوجه فرنگی گیلاس نصف می شود. ما خمیر را از یخچال خارج می کنیم، ما سبزیجات را روی آن قرار می دهیم. ما سس را با سس پر می کنیم. ما در فر قرار داده شده، حرارت داده شده به 180 درجه، و پخت 40-45 دقیقه تا آماده است. پای آماده است. شایان ستایش!
خدمت: 8