- شیر بز - 1 لیتر
- نمک - 3 خرج کردن
1. برای زاکوزی شیر بز، او به کمک نیاز دارد. جوش شیرین و اضافه کردن نمک به آن. شیر را به یک یخ بریزید، با گاز پاشید و یک روز در مکان گرم قرار دهید. در این زمان، شیر ترش خواهد شد. اگر جایی که شما شیشه را قرار داده اید، خیلی گرم است، شیر تقریبا محکم می شود. 2. شیر تخمیر شده را به یک ظرف بخورید و ظرف را روی آتش بگذارید. آتش خیلی کوچک است شیر فقط گرم شود اگر شما آن را به جوش آورده اید، پنیر شما پخته خواهد شد و مانند لاستیک مزه خواهد شد. 3. در حال حاضر تهیه ظروف عمیق. یک کاندان بر روی آن قرار دهید و با یک تکه سنگین بزرگ پوشانید. گاز را در دو یا سه لایه قرار دهید. شیر را به قلیایی بخورید. 4. صبر کنید تا مایع تخلیه شود. انتهای گاز را جمع کنید و توده پنیر را بر روی ظروف بچرخانید، به طوری که سرم اضافی از شیشه. بعد از یک ساعت پنیر آماده است. این را می توان با خامه خامه ای خدمت کرد، کیک پنیر خوشمزه را از آن پخت.
خدمات: 4