- کلم بروکلی - 1 قطعه
- گوشت قرمز (گوشت خوک، مرغ) - 300 گرم
- سیر - 2 دندان (پاک کردن و عبور از مطبوعات.)
- سس سویا - 2 قاشق غذا خوری
- آرد ذرت یا گندم - 2 قاشق چای خوری
- پودر چیلی (اختیاری) - - برای طعم
- روغن زیتون یا روغن آفتابگردان - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سفید یا سیاه و سفید - - برای طعم (توصیه می شود از فلفل تازه استفاده کنید.)
دستور العمل برای کلم بروکلی با گوشت چرخ شده: 1. با اضافه کردن سس سویا، یک قاشق چای خوری آرد و فلفل سفید یا مشکی، میوه را با هم مخلوط کنید. هر چه دیگر گوشت ترش باشد، بهتر است. در صورتی که هیچ وقت وجود نداشته باشد، نمیتوانید ترشی کنید. 2. آب جوش، نمک، کباب کوکلی را برای 3-4 دقیقه جوش بیاورید. سپس بلافاصله آب را تخلیه کنید. 3. در ظرف پخت گرم اضافه روغن را بگذارید آن را ذوب کنید. پیاز، سپس سیر را بپزید. اگر میخواهید تیزتر شود، فلفل چیلی را اضافه کنید. چسباندن سرخ کنید تا زمانی که چاشنی زنجبیل تغییر رنگ، فلفل. مخلوط کردن همه چیز، اضافه کردن سس سویا (به جای نمک)، کمی آب و یک قاشق غذاخوری آرد برای ضخیم شدن. 4. بروکلی بر روی یک ظرف قرار دهید، تخم مرغ را در قسمت بالا قرار دهید. این همه! حالا شما می دانید که چگونه بروکلی با گوشت چرخ شده - یک غذای بسیار رضایت بخش و مغذی گرم از پخت و پز خانه. ظرف را می توان با برنج خدمت کرد. دلپذیر!
خدمت: 2