کیک خامه ای با کیک فنجانی

ما تخم ها را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم می کنیم. سوزن را به فوم ثابت بشویید. شستشو زرده با عناصر:

• آرد - 320 گرم
• خامه ترش - 380 گرم
• تخم مرغ - 6 قطعه
• شکر - 620 گرم (220 گرم خمیر، 400 فنجان)
• وانیلین - برای طعم و مزه
• اسید سیتریک - 3 گرم
• آب - 130 میلی لیتر
• مربا - 1 لیوان
• - به طعم و مزه

دستورالعمل

ما تخم ها را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم می کنیم. سوزن را به فوم ثابت بشویید. زرده ها را با شکر شستشو داده و خامه ترش را اضافه کنید. سپس - وانیلین به طعم و آرد. خوب مخلوط کنید و به آرامی پروتئین های شلاق را اضافه کنید. خمیر را به یک ظرف پخت مستطیل شکل بمالید، که قبلا روغن زده شده است. پخت در دمای 220 درجه 20-25 دقیقه. بیسکویت آماده باید به آرامی بهار با دست خود را فشار دهید. ما بیسکویت را خنک می کنیم، آن را با هر شکل برش داریم و با شکر پودری شستشو می دهیم. سپس یک لایه نازک از مربا پخش می کنیم. اکنون ما شیرینی را آماده می کنیم. در آب گرم ما قند را می بندیم و مخلوط می کنیم تا آن را حل کنیم، سپس حرارت کم را بخوریم، فورا فوم را از بین می برد. ما آمادگی شیرینی ها را به صورت زیر بررسی می کنیم: یک قطره شربت را بردارید و آن را به آب سرد فرو کنید. اگر قطره از یک توده قند تبدیل می شود، که می تواند با انگشتان دست شما ریخته شود، سپس خم شدن آماده است. ما بیسکویت ها را با شیرینی نگاه می کنیم. ما کیک ها را به مدت 30-60 دقیقه به محل های سرد ارسال می کنیم. شایان ستایش!

خدمت: 8