- آرد - 2 فنجان
- پودر پخت - 2 1/2 قاشق چای خوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- دارچین - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- شکر - 3/4 فنجان
- خامه ترش - 1 فنجان
- کره ذوب شده و کمی سرد - 8 هنر. قاشق (110 گرم)
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- رباب - 1 1/2 فنجان
1. قفسه را در مرکز فر قرار دهید و فر را به 200 درجه حرارت دهید. شکل کوفته را با 12 قسمت با قرار دادن کاغذ یا درج فویل قالب بندی کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر، نوشابه، دارچین و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، شکر، خامه ترش، کره ذوب شده و عصاره وانیلی را صاف کنید. مخلوط ترش را با مواد خشک با یک زیر دریایی کمی مخلوط کنید، اما برای مدت طولانی مخلوط کنید. 2. رباب را با 8 میلیمتر مکعب بریزید و به آرامی با خمیر مخلوط کنید. خمیر متراکم خواهد بود. خمیر را بین کابینت های قالب و سطح با قسمت پشت قاشق یا اسپاتول تقسیم کنید. خمیر باید بالای بالای قالب باشد. 3. کافئین را تا طلایی قهوه ای پخت، تا زمانی که خمیر دندان به مرکز وارد نشود، از 18 تا 22 دقیقه پاک نخواهد شد. اجازه دهید کلوچه ها را در فرم به مدت 5 تا 10 دقیقه خنک کنند. از قالب خارج کنید، کمی سرد و خنک شود.
خدمات: 12-13