بسیاری از والدین در مورد این سوال اندیشی می کنند که در چه سنی می توان به خرسندی یک کودک خردسال داد. خامه ترش یک چربی حیوانی به راحتی قابل هضم است و به محصولات لبنی اشاره دارد، اما ترکیب آن هنوز توصیه نمی شود که به زودی در منوی کودکان وارد شوید. با توجه به محتوای پروتئین بالا و محتوای بالای کالری، بار در کلیه ها و پانکراس ها افزایش می یابد، اما کلسترول کمتر از کره، مانند کره است.
کرم خامه ای را برای نوزادان تا یک سال بپزید و پزشکان توصیه می کنند کرم خامه ای را در غذای کودک در سن کمتر از دو سال توصیه کنید و از مقدار بسیار کمی شروع کنید.
خامه ترش دارای مقدار چربی متفاوت است، از ده تا چهل درصد. در رژیم غذایی کودکان، بهتر است از کرم دارویی استفاده شود که محتوای چربی آن بیش از 10٪ نیست و نباید آن را به شکل خالص آن، بلکه با غذا بدهد. مهم این است که شما خودتان مطمئن شوید که کیفیت خامه ترش را خنثی کرده و به شکل خالص آن ندهید، اما به مقدار کمی برای غلات و سوپ اضافه کنید. شما می توانید پنیر را با یک قاشق چای خوری خامه ترش کرده و یا آن را به هویج رنده شده، پوره سیب، سالاد سالاد خوشمزه و سالم اضافه کنید، به okroshka، کیک پنیر یا سالاد خیار و گوجه فرنگی اضافه کنید.
با توجه به آسیب پذیری بالا کودکان به عفونت های روده، خامه ترش از فروشگاه باید تحت درمان گرمائی قرار گیرد، به ویژه اگر شما برای اولین بار به فرزند خود بسپارید. اگر کودک شما تمایل به آلرژی به غذاها دارد بهتر است آن را به سه سال ندهید و یا آن را در مقادیر بسیار کمی برای غذاهای یا غذاهای دیگر اضافه کنید. خامه ترش را می توان با کرم بچه جایگزین کرد، که میزان روزانه آن بیش از 5-10 گرم برای یک کودک یا ماست کم چرب نیست.
شما نمی توانید بگوئید که کرم خامه ای برای بدن کودک مضر است، زیرا حاوی اسید آمینه و چربی های ضروری است که برای بدن رشد می کند، حاوی ویتامین A، E، B2، B12، PP و کلسیم است. در فرایند تخمیر، مواد جذب شده توسط بدن بهتر از سایر محصولات لبنی این نوع تشکیل می شوند.
مهم است که به خاطر داشته باشید که کرم ترش بعد از ده روز ذخیره سازی تمام خواص مفید آن را از دست می دهد، بنابراین توصیه نمی شود که خامه ترش را با یک طراوت عالی بخورید، زیرا احتمال دارد که حاوی مواد نگهدارنده و پاستوریزه برای افزایش عمر مفید باشد. بنابراین، باید توجه ویژه ای به طراوت و کیفیت خامه ترش داشته باشد، لازم است که تاریخ انتشار و صحت بسته را بررسی کنید.
شما می توانید خامه ترش را تهیه کنید تا از طراوت، کیفیت و عدم وجود مواد نگهدارنده مطمئن شوید. پزشکان همچنین توصیه می کنند کودک خامه را از تولید صنعتی ترش کرده و در بازار خریداری نکنند.
بر خلاف نوشیدنی های شیر و ترش که باید در رژیم غذایی روزانه کودک باشد، کرم و خامه هر روز نباید مصرف شود، شما باید یک یا دو بار در هفته یک بار جایگزین کنید یا حتی بهتر.
در پاسخ به این سوال که کدام ماه می تواند خامه ترش باشد، باید به یاد داشته باشید که خامه ترش یک محصول بالغ است و نباید به سرعت در رژیم غذایی کودک وارد شود، بهتر است که آن را با کرم بچه، ماست کم چرب، کبد جایگزین کنید.
اما هنوز هم خامه ترش مانند تمام محصولات لبنی با مقادیر متوسط به خوبی با بدن کودکان جذب می شود، حافظه را بهبود می بخشد، استخوان ها را تقویت می کند و از 2 سالگی برای نوزاد شما مفید خواهد بود.