- آرد - 3 فنجان
- پودر پخت - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره unsalted، دمای اتاق - 1 فنجان
- قند - 2 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- عصاره نعنا - 1-2 قاشق چای خوری
- خامه ترش - 1 لیوان
- رنگ آمیزی غذا - 1 برای طعم (اختیاری)
- کره unsalted، درجه حرارت اتاق - 6 است. قاشق (کرم)
- پودر شکر - 5-6 فنجان (کرم)
- شیر - 3-4 مورد. قاشق (کرم)
- عصاره نعناع - 3 / 4-1 قاشق چای خوری (کرم)
- رنگ آمیزی مواد غذایی (اختیاری) - 1 برای طعم (کرم)
- قند - 1 3/4 فنجان (لعاب)
- آب - 1/4 شیشه (لعاب)
- سفید پوستان تخم مرغ - 3 قطعه (لعاب)
- تارتار - 1/4 قاشق چای خوری (یخ زده)
- عصاره نعنا - 3 / 4-1 قاشق چای خوری (یخ زده)
- آب نبات نعناع (اختیاری) - 5 قطعه (لعاب)
- شکلات سفید - 1 برای طعم (برای غوطه ور شدن)
- روغن کلزا - 2 مورد. قاشق (برای غوطه ور شدن)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. فرم را برای کلوچه ها با لیوان کاغذ پر کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید. کنار گذاشتن در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم بزنید. تخم مرغ ها را به یکباره اضافه کنید و شلاق بزنید. با عصاره نعناع مخلوط کنید. یک سوم مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از خامه ترش و شلاق را اضافه کنید. یک سوم دیگر از آرد اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. و سپس با خامه ترش باقی مانده. آرد باقیمانده را اضافه کنید و کاملا بچرخانید. خمیر را در نیمه تقسیم کنید و در صورت تمایل یک قسمت را با رنگ آمیزی غذا مخلوط کنید. 2. برای قرار دادن 1 قاشق غذاخوری از آزمون معمول در هر ورق کاغذ، سپس 1 قاشق غذا خوری خمیر قرمز و مخلوط کردن با دندان خمیده برای گرفتن اثر سنگ مرمر. 3. پخت برای 14-18 دقیقه. اجازه دهید کاملا خنک شود 4. کرم را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، کره را با شکر و حدود 1/3 قند شلاق بزنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری شیر و مخلوط کردن، سپس یک سوم دیگر از شکر را اضافه کنید. 1 قاشق غذا خوری شیر و قند باقی مانده را اضافه کنید، کاملا ضربدار شوید. در صورت تمایل با عصاره نعناع و رنگ آمیزی غذا مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تمام مواد تشکیل دهنده لعاب را به جز شیرینی مخلوط کنید. کاسه را روی یک گلدان آب جوش قرار دهید و آن را بپزید، اغلب تا زمانی که مخلوط به 70 درجه برسد، آن را بشویید. از حرارت برداشته و با یک میکسر به مدت 10 دقیقه ضربات بزنید. کرم کپکاک را روغن بزنید. 15 دقیقه در فریزر سرد. 5. شکلات سفید را با کره بپاشانید و به بالای این مخلوط سرپوش بپاشید. 6. سپس با لعاب بپوشانید و آب نبات خرد شده را بپاشید.
خدمات: 10-12