استیک کدو که با پیاز و لیمو پخته شده است. کدو - ماهی برای پخت مناسب تر است، نه برای سرخ کردن، از آنجایی که در مورد دوم خشک شده است. من پیشنهاد می کنم یک استیک غلیظ آبدار سیبری را امتحان کنید، آغشته به رایحه مخصوص لیمو تهیه شده با پیاز و پوسته شفاف پنیر و چیپس سیب زمینی. چنین استیک به یک ظرف جانبی نیاز ندارد، و نقش آن به طور کامل با تمام مواد تشکیل دهنده مورد استفاده در آشپزی مقابله می کند.
مواد تشکیل دهنده:- استیک ماهی 4 عدد.
- پیاز 2 عدد.
- لیمو 0.5 عدد.
- 100 میلی لیتر خشک شیر خشک
- عسل 1 قاشق چایخوری.
- Curcuma 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر سخت 70 گرم
- تراشه های سیب زمینی 20 گرم
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- طعم ماهی 1 قاشق چایخوری.
- نمک 25 گرم
- مرحله 1 برای پخت و پز، ما نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر است: استیک cod، پیاز، لیمو، شراب سفید خشک، عسل، پنیر، چیپس سیب زمینی، روغن زیتون، زردچوبه، نمک، فلفل، چاشنی برای ماهی.
- مرحله 2 استیک ها با آب لیمو آب نمک، نمک نمک و ادویه های مختلف برای ماهی از آسیاب یا ادویه های مورد علاقه انتخاب می شود و آنرا خیس می کنند.
- مرحله 3 پیاز را به حلقه بریزید.
- مرحله 4 لیمو را با حلقه برش داده و هر یک را به 4 قسمت تقسیم کنید.
- مرحله 5 پیاز بر روی حلقه ها برداشته شده و در روغن زیتون بدون کبودی نرم شده است.
- مرحله 6 ما شراب را به پیاز میگذاریم، عسل و تکه های لیمو را اضافه میکنیم، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم، روی حرارت کم 5 دقیقه بجوشانیم.
- گام 7: ظرف را با روغن زیتون به راحتی روغن بگذارید، آن را در آن بگذارید، پیاز آبدار و لیمو را در هر قسمت قرار دهید، آن را به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- مرحله 8 تراشه ها را به یک خرده با یک پین نورد تبدیل کنید.
- گام 9 ما پنیر را بر روی یک تکه ی درشت پا می کنیم.
- مرحله 10 شکل را با استایک بیرون می کشید، آنها توانستند آب را شروع کنند و عملا آماده شوند. پنیر و چیپس را در بالای سر بگذارید تا به پنیر خنک شود (5 تا 10 دقیقه دیگر).
- گام 11 با جعفری سرو کنید.