- پیاز - 1 قطعه
- زعفران - 1 گرم
- سس مایونز - 200 گرم
- پایک - 1 قطعه
- Chesnoka - 1 دندان
- باتون - 1 قطعه
- شیر - 100 گرم
1. در جريان آب سرد، قلهيي را که از مقياس پاکسازي ميکنيم شستشو مي دهيم و در اطراف سر با يک چاقو تيز مي توانيم برش هاي مرتب را انجام دهيم. 2. ما باید کل پوست را از بین ببریم و برای این منظور، به طوری که پوست ماهی بتواند بدون هیچ گونه تلاشی از بین برود، قله باید کمی دفع شود. هنگامی که ما به دم می رسیم، استخوان ستون فقرات بریده می شود، سپس پوست از بین می رود. از چاله ها ما گوشت را جدا می کنیم و آن را به کاسه مخلوط می کنیم. ما پیاز را تمیز میکنیم، آن را به مخلوط کن اضافه کنید، فقط رول اضافه کنید، قبلا شیرین شده، سس مایونز، ادویه جات، فلفل، سیر و نمک اضافه کنید. ما همه چیز را تمیز میکنیم 3. گوشت چرخ شده (باید بسیار ملایم باشد) با دقت پوست پوست را لمس کنید. چاشنی مواد خیلی تنگ نیست، سپس پوست را با نخ ها دوخته. 4. در مارپیچ ما تپه را دراز می کنیم، آن را به یک تابه پایین می آوریم، آن را با برنج ماهی پر می کنیم و حدود 25 تا 30 بر روی یک آتش سوزی کباب می زنیم. 5. سپس قارچ را بردارید، آن را با سس مایونز بپوشانید و آن را بر روی رنده قرار دهید. حدود ده دقیقه ما آن را به اجاق فرستادیم. پخت تا ظاهر پوسته. 6. قوچ پر شده آماده. خوب است با خرس قطبی خدمت کنید.
خدمات: 6